de l'entrée au désert que proposez vous comme idée, elles sont toutes les bienvenues ( repas familiales: belle-famille)
2007-02-25 07:55:17 · 11 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
En entrée, une tarte feuilletée aux tomates et fromage de chèvre avec une petite salade.
En plat de résistance : des rougets à la provençale (tomates, poivrons, courgettes, herbes de provence, vin blanc)
En dessert : moelleux au chocolat pralinois fourré à la mousse au chocolat noir.
2007-02-25 08:07:06 · answer #1 · answered by MariE 4 · 0⤊ 0⤋
repas chic ou simple?
peu importe, je vais improviser
entrée ; noix de saint-jacques et sa crème de poireau
recettes faire cuire des poireaux effilés dans une casserole avec de la crème fraiche(un gros pôt) quand bien cuit mixer pour obtenir la crème de poireaux ajouter un peu d'ail
épluchez 15 échalotes en couper la moitié en lamelles et l'autre moitié en effilochage.
faire chauffer la friteuse et y jeter l'effilogae d'échalotes et réserver au chaud dèds que c'est doré.
dans une poêle, faire revenir les autres échalotes jusqu'à ce qu'elles blondissent, réserver égalementPréparer 6 assiettes y mettre dans chacune d'elle un peu d'échalottes blondies puis dans une poêle huilée et un peu beurrée, jeter les noix de st jacques préalablement séchées et farinées. compter environ 2 ou 3 min de chaque côté disposer 4 noix sur le lit déchalottes napper de crème poireaux et décorer de buisson d'échalottes
2007-02-28 04:53:37 · answer #2 · answered by mentisale 2 · 0⤊ 0⤋
Bonjour Mimimanou,
Menu très simple :
Entrée : Oeufs mimosa aux miettes de crabe
ou carottes rapées - concombre - tomates -
ou (et) assiette de charcuteries
Plat - poulet roti frites ou (et) haricots verts sautés et persil et ail.
salade.
Fromage
Dessert : salade de fruits ou glaces ou tarte au fruits.
Pas trop de travail et ça laisse du temps pour profiter des invités.
2007-02-27 04:08:02 · answer #3 · answered by ladymic33 7 · 0⤊ 0⤋
emmene les au resto comme ca t'es sur de ne pas te louper. ca ferait moyen quand meme!!!!!
2007-02-26 19:31:29 · answer #4 · answered by poussinette2202 2 · 0⤊ 0⤋
une soupe de poisson
une salade variée
un plat de crevettes grillées(royale)une fois terminé,
debarasser le tout,se netoyer les mains et passant à la deuxième partie.
une sauce tomate piquante(à prévenir les invités qu'elle est piquante)
des brochettes de foie d'agneau
deux épaules d'agneau farcis (au four)
un plat sucré d'abricot dénoyauté et farcis par des amandes grillées
des fruits de saison
et comme boisson selon la demande des invités.
et bon courage avec la belle-mère...
2007-02-25 22:31:44 · answer #5 · answered by djamel b 5 · 0⤊ 0⤋
alors pour l'entrer une tarte a la tomate (facile et délicieux) tu achètes une pâte brisée tout faite ,l'etaler dans un moule a tarte badigonner le fond avec de la moutarde (au pinceau)etaler du boursin,des lardons, des oignons et des rondelles de tomates ensuite au dessus des rondelles de tomates remettre un peux de boursin, lardons ,mettre au four pendant 20 minutes. Pour le plats : un roti de porc ardennais sauce moutarde de Méaux c-a-d:tu achetes un roti de porc ardennais (un peu fumé) tu le mets au four (1h par kilo) et pour la sauce tu prend de la moutarde à l'encienne(avec des petit grain dedant) et tu melanges un peu de moutarde avec de la crème en la laissant tranquillement chauffer et servir le tout avec des croquettes.......bonne appetit
2007-02-25 12:42:08 · answer #6 · answered by chouke 3 · 0⤊ 0⤋
entrée,briwates ou pastilla de crevettes
plat de resistance:tajine de poulet et salade de crudités
dessert;tarte aux pommes et fruits de saison
2007-02-25 09:47:53 · answer #7 · answered by foxtrot zulu@yahoo.fr 1 · 0⤊ 0⤋
Salade de St Jacques et Langoustines
ou Terrine de foie gras, confiture d'oignons et briochette tiède
Blanquette de la mer
ou Grenadin de veau aux morilles, millassou
Croustillant de framboises à la crème légère
ou Moelleux au chocolat et sa glace vanille
2007-02-25 08:27:12 · answer #8 · answered by ... 4 · 0⤊ 0⤋
ASSORTIMENTS DE CRUDITÉS
RÔTI DE VEAU ORLOFF
HARICOTS VERTS
SALADE
FROMAGE
TARTE TATIN
2007-02-25 08:05:45 · answer #9 · answered by NATCRI 2 · 0⤊ 0⤋
Coquilles Saint Jacques
Gigot, flageolets, haricots, pommes noisettes
Salade, fromage
un vacherin
2007-02-25 07:59:15 · answer #10 · answered by Lamiss 7 7 · 0⤊ 0⤋