2007-02-25 06:03:01 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
necesitas hacer bien la masa, q no este ni muy aguada ni muy seca (esto lo sabras cuando al amasarla no c t pegue en las manos)
has 1 bolita d masa y aplanala( es mas facil si utilizas 1 maquina para hacer tortillas, las venden en los mercados y te cuestan 20 pesos aprox.)****puedes poner 1 plastico para q no c peguen
despues la pones en el comal y la volteas cuando ya este bien cocida(cuando esta c empieze a inflar)
****para cocerla parejo no la voltees mas q 1 sola vez.
SUERTE!!!!!!!!!!!
2007-02-25 10:23:40 · answer #1 · answered by bombon 2 · 0⤊ 0⤋
depende de que pais en Argentina es la tortilla de papas . lleva cebolla papas huevos ,en abundante aceite frita las papas cortadas en dados, escurri, en una sarten de teflon frita una cebolla cortada en daditos mezcla con las papas bati huevos (5)agregalos a la preparacion anterior, pone todo en el sarten y cocina de un lado ,da vuelta con una tapa , cocina ,y glup¡¡
2007-02-26 20:41:41 · answer #2 · answered by smile 3 · 0⤊ 0⤋
no nos de dijiste si de harina de maiz de que???
2007-02-25 19:39:52 · answer #3 · answered by prguntona 5 · 0⤊ 0⤋
Depende la cual.
Cada una tiene su secreto.
2007-02-25 16:08:57 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
con respecto a la tortilla, la que yo hago es de papas como la española, lo fundamental para que no se pegue es una buena sartén, si es de teflón mejor, ya que no necesita tanto aceite.
2007-02-25 15:49:39 · answer #5 · answered by lili 1 · 0⤊ 0⤋
si usas plasticos en una aplanadora, mojalos un poco, tambien no la hagas muy delgada y cuando se empiece a inflar en el comal es que ya esta cocida
2007-02-25 14:06:30 · answer #6 · answered by puki el pagano 5 · 0⤊ 0⤋
que la masa no este ni muy aguada y muy seca y compra un aplastador de tortillas, no cuestan mas de 100 pesos. Suerte
2007-02-25 14:05:57 · answer #7 · answered by FireDragon 2 · 0⤊ 0⤋