In meinem Schrank hab ich heut morgen Honig gefunden. Die Flasche war noch original zu allerdings das MHD 06.01.07. Also abgelaufen, was der Qualität nichts ausmacht ausser dass er komplett verzuckert ist. Hab die Flasche aufgeschnitten und probiert ... ist verdammt süssssssssssssssss ;-)
Da ich Honig sehr gerne esse will ich diesen auch nicht wegschmeissen.
Und nun meine Frage: Kann ich den Honig wieder irgendwie verflüssigen, oder bleibt er jetzt in dieser Konsizenz???
Freue mich auf zahlreiche Antworten!
Gruß Lissy
2007-02-24 23:52:04 · 11 antworten · gefragt von lissy2511 3 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
in einen Topf etwas Wasser geben und aufkochen, dann den Honig im Glas oder Töpfchen reinstellen und das Wasser aber nicht mehr kochen sondern sieden lassen, bis der Zucker vom Honig weg ist oder bis der Honig nicht mehr weiss ist..
2007-02-24 23:59:01 · answer #1 · answered by ? 6 · 4⤊ 1⤋
Im Wasserbad erwärmen,aber nicht über 40 Grad erhitzen,sonst verliert der Honig seine wertvollen Inhaltsstoffe!
2007-02-25 00:03:48 · answer #2 · answered by triadenerbe 2 · 3⤊ 0⤋
im wasserbad aufwärmen. es ist allerdings ein gutes zeichen wenn der honig irgendwann auskristalisert es zeigt das er nicht wärmebehandelt wurde.
2007-02-25 00:00:49 · answer #3 · answered by supercat 2 · 2⤊ 0⤋
Kein Problem. Lege ihn ein Wasserbad. Topf mit Wasser und warm werden lassen. Der Honig verflüssigt sich wieder und schadet dem Honig auch nicht.
2007-02-24 23:59:41 · answer #4 · answered by LuckyConny 7 · 2⤊ 0⤋
Bloss nicht "aufkochen" allmählich im Wasserbad erwärmen!
2007-02-25 22:18:10 · answer #5 · answered by Onkel Bräsíg 7 · 1⤊ 0⤋
honig ist das einzige lebensmittel das nicht schlecht wird durch den hohen zucker anteil
stell dein glass honig oder tie tube in ein wasserbad und erwärme das wasser schwupps ist der honig wieder flüssig und streichbar
lg jenni
2007-02-25 01:34:30 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Das Wasser auf keinen Fall kochen lassen. Dann kannst du den Honig gleich in die Tonne treten. Er verliert dann seine Nährstoffe. Honig im Wasserbad vorsichtig erwärmen (Temperatur ca. 40°C), Gläser drehen und immer dabeistehen bleiben.
2007-02-25 00:04:17 · answer #7 · answered by reikianer 4 · 1⤊ 0⤋
erwärmen
2007-02-25 00:02:00 · answer #8 · answered by Tegularius 5 · 1⤊ 0⤋
In heisses Wasser stellen dann wird er wieder klar und flüssig !
2007-02-25 00:01:29 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Einfach ein bisschen erwärmen, und ganz wichtig: Honig NIE in den Kühlschrank stellen!
Honig ist nichts anderes als konzentrierte Zuckerlösung. Erwärmt man nun das Lösungsmittel (in dem Fall das Wasser im Honig) so wird die Löslichkeit des Zuckers darin erhöht, und das wollen wir. Kühlt es allerdings zu sehr ab, verringert sich die Löslichkeit und der Zucker kristallisiert.
2007-02-25 00:01:14 · answer #10 · answered by P 3 · 1⤊ 0⤋