2007-02-24 23:28:18 · 5 réponses · demandé par wiki 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Bonjour Wiki,
Tu peux conserver la pâte 24 heures au réfrigérateur ; c'est mieux. Tes pancakes seront meilleurs. Mais si il t'en reste de la veille, tu peux les réchauffer au micro onde, c'est moins bons mais c'est quand même bon.
2007-02-27 21:22:21 · answer #1 · answered by ladymic33 7 · 0⤊ 0⤋
De toute façon il faut préparer la pâte 24 heures à l'avance et la conserver au frigo. C'est essentiel. Si la pâte a épaissi entre-temps, il ne faut pas l'allonger avec du lait mais bien avec de l'eau. Oui, oui, de l'eau !
2007-02-25 16:17:16 · answer #2 · answered by Noisette 3 · 0⤊ 0⤋
justement j'ai fais une pâte à pancakes( un gros saladier) hier soir! surtout pas les faire en avance c'est pas super réchauffé : il n'y aucun problème à conserver la pâte au frigo avec une assiette sur le saladier en guise de couvercle c'est parfait et ça peut durer des jours!! moi j'en ai assez pour 4-5 jours en tt cas! bon pancakes jpenserais à toi cet aprèm!!
2007-02-25 10:20:33 · answer #3 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
Sur les mix en poudre il est parfois noté que tu peux conserver dans un récipient fermé o frigo 24 ou 48H.
Ça fonctionne comme pour la pâte à crêpe, fo bien re-melanger avant cuisson !
2007-02-25 07:36:49 · answer #4 · answered by Lilith 5 · 0⤊ 0⤋
le conditionnement est essentiel, bien ferme, temperature fraiche et pas trop de lumiere
2007-02-25 07:32:29 · answer #5 · answered by oliviermichaud2003 2 · 0⤊ 0⤋