merci
2007-02-24 22:52:03 · 7 réponses · demandé par cleopatre 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
le moelleux
260g de choc noir
125 gr de beurre
8 oeufs
175g sucre s2
125gr de farine
1.faire fondre le choc et ajouter le beurre,
2 mélanger les oeufs, sucre et farine, bien fouetter pour evitter les grumeaux,
3: 1+2
tu dois mettre la préparation dans des petites timbales individuels très bien beurre et fariné
180 pendant 8 a 15 min, je te conseil de faire un essai avant pour voir le temps de cuisson exact il faut que le milieu reste presque liquide, démouler, et servir de suite
2007-02-24 23:00:37 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
le fondant au chocolat Picard
2007-02-24 23:02:50 · answer #2 · answered by achille talon 4 · 1⤊ 1⤋
sur google tu cherches les fondants au chocolat de nathalie et tu vas trouver, c'est une tuerie :D
2007-02-24 23:00:47 · answer #3 · answered by gragragra 5 · 0⤊ 0⤋
*200g de chocolat patissier
* 200 g de beurre fondu
* 200 g de sucre
* 100 g de farine
* 4 oeufs
Mélange le chocolat et le beurre fondu; ajoute la farine, le sucre, les oeufs
Fais cuire 15 mn en chaleur tournante à 180° le dessus est craquant mais l'intérieur fondant
2007-02-24 22:58:18 · answer #4 · answered by Pαɱ εşŧ ℓà... 7 · 1⤊ 1⤋
c'et justement la recette du "fondant au chocolat"...:-)
clique sur le lien bonne rectte et bon appétit!!..
miam c'est le meilleur des gâteaux au chocolat quand il est bien réussi...
2007-02-24 22:56:01 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Fondant au chocolat du moindre mal
Pour 12 parts
125g de chocolat pâtissier
10 cl de crème fraîche à 8%
2 CS de lait écrémé
1 CS de café soluble
4 oeufs
50g de poudre d'amandes
1 CS de farine
125g de sucre semoule
·Faire fondre les 125g de chocolat avec la crème et les 2 cuillères à soupe de lait.
·Bien mélanger et ajouter les 50g de poudre d'amande, le café soluble et la cuillère à soupe de farine.
·Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Ajouter un à un les 4 jaunes à la préparation.
·Monter les blancs en neige . Quand ils sont bien fermes, ajouter peu à peu les 125g de sucre jusqu'à ce que les blancs soient brillants. Incorporer le tout délicatement dans la préparation précédente.
·Verser dans un moule et cuire 20-30min dans un four préchauffé à 180°C. Surveillez bien la cuisson car, comme pour tout fondant, s'il est trop cuit, c'est fichu!
2007-02-24 22:55:55 · answer #6 · answered by siam 5 · 1⤊ 1⤋
Tu fais une mousse au chocolat (sans farine) et tu la mets dans des ramequins beurrés, tu enfonces dans la mousse 2 carrées de chocolat. Au four 10 minutes thermostat 5. Et tu dégustes tiède.
2007-02-25 04:31:47 · answer #7 · answered by Marie-Caroline 4 · 0⤊ 2⤋