salve............?

Question

chi mi sa dire un'0ttina ricetta x far una torta di fragole

Answer 1

Ingredienti:
140 gr. di farina
1 bicchierino di liquore a piacere
70 gr. di burro
zucchero a velo
70 gr. di zucchero
fragole
2 uova
4 cucchiai di latte
1/2 bustina di lievito



Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite il burro sciolto, la farina, il lievito e il latte; mescolate molto bene e poi aggiungete gli albumi montati a neve ferma. Imburrate una tortiera e versateci il composto; infornate per 25 minuti in forno caldo. Intanto tagliate le fragole, conditele con il liquore, lo zucchero a velo e lasciate macerare in questo composto per 10 minuti. Quando la torta sarà cotta ricopritela con le fragole.

Answer 2

Rotolo al cioccolato bianco e fragole
Per il rotolo:
4 uova,
100 gr. di zucchero,
75 gr. di farina,
50 gr. di burro.
Per la farcia:
300 gr. di cioccolato bianco,
200 gr. di panna fresca,
200 gr. di panna montata,
2 cucchiai di rum,
400 gr. di fragole.

Lavora i tuorli con lo zucchero. Aggiungi la farina setacciata ed il burro sciolto ma freddo. Lavora il composto e unire gli albumi montati a neve. Rivesti con la carta da forno una placca e versarci sopra il composto quindi cuoci per un quarto d’ora a 180°. Togli dalla placca e cospargi di zucchero a velo e arrotolalo. Lasciar raffreddare e srotolarlo per farcirlo .
Per la farcia.Portare a ebollizione la panna fresca. Allontanarla dal fuoco e unire il cioccolato spezzettato, mescolare a lungo e aromatizzare con i 2 cucchiai di rum. Mettere la crema in frigo per 3 ore. Trascorso il tempo, aggiungere la panna montata. Per velocizzare il raffreddamento, si può immergere il fondo del recipiente pieno di crema in acqua fredda e poi metterlo un po’ in frigo: il risultato è buono lo stesso.
A questo punto, farcire il rotolo con la crema, cospargerla di fragole tagliate grossolanamente e arrotolare pian piano. Conservare in frigo fino al momento di servirla.

Torta alla ricotta e fragole

4 dischi pan di spagna già pronto
crema chantilly
crema alla ricotta e fragole
liquore a piacere per bagnare i dischi di pan di spagna
panna montata
qualche fragola per decorazione

Bagni ogni disco col liquore e farcito con crema chantilly e crema alla ricotta e fragole. Prima di essere sformato il dolce è stato a riposare in frigo per un paio d'ore poi è stato decorato con panna montata e fragole.

Answer 3

scegli fra queste ricette e....

http://www.cucinaconme.it/torta_panna_fragole.htm
http://www.cookaround.com/cucina/nuovidolci/confro-1.php?ID=849
http://www.benessere.com/alimentazione/1000_ricette/654_Dolce_di_fragole.htm
http://www.dolceviola.blogspot.com/2006/06/dolce-fragola.html
http://dolcezze.blog.tiscali.it/br1857252/
http://www.cosacucino.it/forum/forum-main.php/page/1/fid/1/up/21767/torta_fragole_panna.html
http://www.gennarino.org/torta_fragole.htm
http://www.italiadonna.it/public/percorsi/ricette/ric522.htm

e..... buon appetito

Answer 4

un magnifico semifreddo si fa frullando 500 gr, di fragole con 300 di zucchero , poi si uniscono ca.-500 gr. di panna montata e si mette in freezer per almeno mezza giornata, si sforma e si serve con salsa di fragole frullate non zuccherate.
Le dosi sono indicative,la ricetta originale sarebbe 1/3 di ogni ingrediente ma per me è troppo dolce.Calcola che se metti troppe fragole diventa durissimo e si fa fatica a tagliarlo mentre se metti troppa panna non ha un bel colore intenso ed allappa il palato