vos recettes préférées ? et vos pâtes préféres ?
2007-02-24 02:31:59 · 21 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
faire cuire des pâtes 2 à 3 minutes de plus que la cuisson al dente
prendre un wok ou une gande poele y mettre de l'huile d olive (2 / 3 cuilleres à soupe) une fois l huile en train de frémir y mettre du thé en feuilles broyé tès fin...(du thé en vrac pas du thé de sachet svp)...là il faudrait que je rentre dans les détails des variétés de thé..mais bon peu importe pour une premère fois...
mettre les pates dans l huile et saupoudrer de gingembre moulu...
sortir les pâtes et y mettre des lamelles de poivrons confits...
et pour les gourmands un peu de parmesan en prime!....
2007-02-24 22:14:32 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pour les pâtes carbonara, ils ont tous oublié de mettre un jaune d'oeuf par personne au dernier moment avant de mettre du gruyère râpé. C'est ce qui leur donne leur moëlleux.
2007-02-24 11:00:57 · answer #2 · answered by lolita 3 · 2⤊ 0⤋
bonne question car des fois on en a marre des pates aux tomates c est trop monotone,moi j ai une idée tres simple mais bonne!essaie de mettre des épices différentes ou des produits exotiques ,fais des salades de pates,ou invente des pates de ton choix.apres tout la cuisine c est comme on aime!!!!
2007-02-24 10:52:27 · answer #3 · answered by chihuahua324 2 · 1⤊ 0⤋
au beurre et au fromage
2007-02-24 10:41:13 · answer #4 · answered by rusticula la dinde en folie 7 · 1⤊ 0⤋
les pates c est bon avec n importe quoi (beurre et fromage) ou alors tu rajoute un peu de vodka après la cuisson c est super bon sinon tu peux faire une petite sauce maison
tu coupe un oignon, tu fais frire dans du beurre vaec des poivrons verts en lamelles tu rajoutes une sauce tomate nature, du basilic, de l ail, tu dilues avec un verre de vin rouge, tu laisse mijoter et tu rajoutes une grosse cuillère de crème fraiche, n oublie pas de saler et de poivrer et éventuellement tu peux mettre des olives noires dénoyautées aussi
2007-02-24 10:35:54 · answer #5 · answered by LADY O. 7 · 1⤊ 0⤋
les pâtes à la sauce béchamel
Les pâtes à l'ail
Un gratin de pâtes
des pâtes au saumon
2007-02-25 05:46:19 · answer #6 · answered by tiboubutterfly 2 · 0⤊ 0⤋
le pistou (basilic,ail,tomates,gros sel,parmesan)
c'est l'éclate
2007-02-24 19:51:58 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
euh alors j'aime bien dans tous les cas rajouter du persil et du basilic en surgelé si on n'a pas le temps d'aller en acheter du frais, et puis plein de trucs qu'on trouve dans le frigo : des morceaux de viandes dans une sauce tomate avec des échalottes ou une sauce crème fraîche et épices, j'aime bien mettre un peu de noix de muscade râpée, voilà! et puis les pâtes à la vongole c'est trop bon (petits coquillages)
2007-02-24 19:24:45 · answer #8 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
les noeuds papillons avec de la courgettes de l'ail et de jabon blanc
pd que els pâtes cuissent tu fait fondre la courgette ds une poele avec de l'ail pillé ( tu met un filet d'eau de tps en tps) qd c'est bien cuit et tjs mous tu fait revenir le jambon et tu fait revenir les pâtesds le tout..................j'adore
2007-02-24 16:21:51 · answer #9 · answered by oui oui au pays des jouets 3 · 0⤊ 0⤋
Toutes les sauces en pots qui existent! Puis pâtes au Pesto, pâtes aux poivrons, aux crevettes, au beurre d'ail, au fromage de chèvre, aux fruits de mer, aux champignons... Tu peux y balancer tout ce que tu veux! Bon, bien sûr, tout ça, c'était avec un "ou" entre chaque idée, lol! Quoique peut être que tout à la fois aussi c'est bon? A toi d'essayer, lol!
2007-02-24 12:47:57 · answer #10 · answered by albakat34 2 · 1⤊ 1⤋