2007-02-24 00:30:02 · 9 risposte · inviata da ? 5 in Mangiare e bere ➔ Vegetariani e vegani
(oggi proprio non sapevo che cosa chiedere)
2007-02-24 00:30:51 · update #1
AMY .cosa c'entra l'olio?
2007-02-24 00:40:07 · update #2
L’aceto balsamico grazie alla sua infinita ricchezza di deliziose fragranze e sapori è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti e con i suoi raffinati profumi ed il suo aroma intenso, si presta per valorizzare qualsiasi pietanza.
Accompagna molti piatti, dagli antipasti ai dolci, dalle ricette più raffinate ed elaborate a quelle più povere e semplici.
L’aceto balsamico si sposa ottimamente con risotti, zuppe di legumi, patate e porri, tagliate di carne, scaloppine di maiale, frittate, pesce di mare e acqua dolce.
Per non rinunciare ad un piacere quotidiano è un ottimo condimento per insalate di verdura e frutta.
P.s.: il riferimento all'olio è fatto forse in quanto può sostituire l'insaporimento delle insalate...che di solito è dato dall'olio d'oliva...ma con una diminuizione particolare delle calorie da 900/100g (per l'olio)...a 30/100g (per l'aceto appunto!).
2007-02-24 01:45:54 · answer #1 · answered by Dyno 2 · 0⤊ 0⤋
è come un aceto di vino...ha le stesse funzioni..condisci verdure crude,insalate.
ma è molto più saporito perchè si parte da 100 litri di aceto di vino rosso per arrivare a 2.5 litri di balsamico.
immaginati di condire un'insalata: ci metti 5 goccie di balsamico ed è super-condita!
2007-02-28 00:14:13 · answer #2 · answered by valentina b 2 · 0⤊ 0⤋
miele l'aceto balsamico dicono che sia antiglutine,
ma e' utile nell'insalata,con la senape,con le fragole e zucchero anche con il risotto,prova ciao antonio
2007-02-25 16:10:42 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
provalo anche per condire i primi piatti! esempio: gnocchi di patate con margarina, grana a scaglie, erba cipollina e aceto balsamico!! cmq l'aceto balsamico è ottimo su tutto!!
2007-02-24 12:27:44 · answer #4 · answered by be happy!! 5 · 0⤊ 0⤋
io con la carne ti spiego, metti la fettina a o pezzetti in padella con del sale la fai cuocere prima di toglierla un po di aceto per tirarla un po e buonissima credi.
2007-02-24 00:47:40 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Io l'ho provato con tutto ed è sempre ottimo.
2007-02-24 00:39:26 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
si usa per diverse pietanze lo so', ma non le so' tutte.. ho un brutto rapporto con questo aceto, mi sembra più uno sfizio che un condimento.. sinceramente non uso nemmeno quello di vino..
2007-02-24 17:20:41 · answer #7 · answered by noska68 4 · 0⤊ 1⤋
L'aceto balsamico e buono pure con la mozzarella.
2007-02-24 06:14:56 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
l'aceto balsamico è buonissimo e si usa per condire insalata e verdura. c'è chi lo usa anche per le fragole! comunque è più acido e dolce di quello normale (di oliva extravergine).. ciao
2007-02-24 00:38:21 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋