2007-02-23 10:12:34 · 5 respuestas · pregunta de Edgar mw 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Pues fíjate que es bien fácil, y no es ningún secreto.-Se mezcla mayonesa,jugo de limón, salsa roja, unas gotas de salsa negra, sal y pimienta, y un poco de aceite de oliva; lista.-
2007-02-23 10:32:36 · answer #1 · answered by LAKRISTY 3 · 0⤊ 0⤋
¿Te refieres a las Cangre-burguer? jajaja
Fuera de broma ¿te refieres a la salsa barbacoa? ¿esa que es como ketchup?
Ingredientes:
½ taza de cebollas picadas
½ taza de apio picado
½ taza de tomates hervidos (o de tomate triturado de lata)
½ taza de conserva de tomates
1 cucharada sopera de mostaza
1 cucharadita de té de tomillo molido
1 cucharadita de té de comino
2 cucharadas soperas de salsa Worcestershire
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de chili en polvo
1 pimiento jalapeño (pimiento mexicano picante) grande finamente picado
1 taza de vinagre blanco
500 g de bacon picado fino. Guarde la grasa aparte.
Preparación:
* En una sartén grande eche un poco de la grasa del bacon que ha reservado. Saltee en ella las cebollas, el apio y los pimientos
hasta que las cebollas se tornen transparentes. Añada el resto de los ingredientes y lleve a hervor durante 2 minutos.
* Remoje en esta salsa la carne para la barbacoa y ásela a fuego lento hasta el punto de cocción deseado.
Esta salsa barbacoa es irresistible. Se convertirá en la favorita de su familia y amigos. Si desea, puede variar los ingredientes,
quitando los más picantes si a los suyos no les agradan los
condimentos fuertes. Por ejemplo, prescinda de el chili en polvo y del pimiento jalapeño. El sabor seguirá siendo delicioso, pero mucho más suave.
Otra, otra
Ingredientes:
necesitamos aceite de oliva (o del que te guste) cebolla, ajo, chile o piemiento choricero.., azucar moreno.,tomates. y mostaza..( yo no le he puesto)..en su lugar unas gotas de salsa de soja..me gusta más, y una guindillita pequeña
Instrucciones:
se frie la cebolla, picadita, lentamente, sin dejar que llegue a ponerse oscurita, mientra pelamos lo s tomates y hacemos una salsa de tomate...eso no creo q tenga que explicar como se hace....
cuando la cebolla tiene colorcito añadimos un ajito...yo lo piqué, acontinuacion el pimiento choricero..en trocitos..mareamos y dejamos hacer unos minutos...añadimos el azucar moreno...y dejamos hacer otro tiempo..no se cuanto..lo hago a ojo..pero unos 5 minutos va bien,..añadimos la guindilla y dejamos un pelin más..como un minuto...por ultimo las gotitas de salsa de soja....se mueve todo...( yo lo pase todo por la batidora)....añadimos la salsa de tomate y mezclamos todo....y lista .....
es una verdadera delicia...
2007-02-23 10:30:11 · answer #2 · answered by nani_fuma 3 · 0⤊ 0⤋
no se debe decir, es secreto, huy, sorry
2007-02-23 10:23:25 · answer #3 · answered by desesperado 1 · 0⤊ 0⤋
ps no se pero saben geniales con cervesa salsa soya y un poco de sal y limon revuelvelos y ponle a la carne cuando se esta cociendo (ñ_ñ)
2007-02-23 10:21:34 · answer #4 · answered by brujo_canibal 3 · 0⤊ 0⤋
SACAN LA MAYONESA AL SOL.
2007-02-23 10:20:22 · answer #5 · answered by Nowhere Man 5 · 0⤊ 0⤋