es con la pasta que es pequeña cilindrica (en algunos lados le llaman guergueros)
2007-02-23 01:04:05 · 6 respuestas · pregunta de Esperanza B 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Yo la hago de esta forma:
Una vez esta cocinada la pasta se la agrego a una mezcla que hehecho previamente de mayonesa con cilantro o perejil, algo de nueces y leche para que quede algo clarita, luego mezclo esto con lechuga picada, zanahoria rayada, chicharos, atun, manzanas verdes en cubos, aguacate en trozos grandes y pedazos de queso mozzarella, al momento de servir, le pongo un generoso chorro de aceite de oliva, que da mmmmmh!
2007-02-23 01:15:43 · answer #1 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
la pasta cocida y fría le pones
1 -taza carne de imitación cangrejo desmenuzada
1/2 tz de apio finamente picado
1/2 tz de cebolleta picadita
1 tz de zanahoria como te guste rayada o en cúbitos
1/2 de chicharos o guisantes
1 t tz de mayonesa
sal , pimienta y azúcar un chorrito de vinagre de vino muy poquito
todo lo revuelves lo puedes servir ya sea con galletas saladas pan tostado crossants , o lo que mas te guste
2007-02-23 11:35:04 · answer #2 · answered by mejjicanna 5 · 0⤊ 0⤋
hola... compra pasta de la q es pequeñita la pones a salcochar, cuando este blandita la sacas del agua, dejas reposar para q se enfrie, luego picas queso amarillo en cuadritos y jamon en cuadritos tambien.... picas cilantro y maticas verdes. haces un aderezo a tu gusto q contenga mostaza y mayonesa....... y viertes en el aderezo una lata de maiz dulce y procedes a mezclar la pasta con todo lo anterior,,,, y listo una rica ensalada fria
2007-02-23 10:58:15 · answer #3 · answered by kwileymar 1 · 0⤊ 0⤋
ENSALADA DE PASTAS Y LENTEJAS:
200gs de pasta
200 gs de lentejas
150 gs de jamón crudo
3 cebollas de verdeo
1 endibia
3 huevos cocidos
1 tomate
albaca
aceite
vinagre
agua
sal gruesa
perejil picado
cocer las lentejas poniéndolas en aguafria con sal, 40 minutos
cocer la pasta en abundante agua con sal, y unas gotas de aceite, de 6 a 7 minutos
prepara una vinagreta con los huevos cocidos, la cebolla de verdeo, sal vinagre de vino y aceite, batelo todo muy bien, añade perejil picadisimo
coloca las hojas de endibia, puedes reemplazarla por lechuga o escarola
mezcla en una olla, las lentejas escurridas, el tomate cortado en daditos, y las claras de huevo bien picada, añade sal aceite y mezclalos, esto lo colocas sobre las endibias o lo que hayas preferido
coloca la pasta al lado de las lentejas,. y le pones la vinagreta, sobre todo, cortando albaca finamente y lo esparces en al plato
terminación las fetas de jamón las fríes en un poco muy poco de aceite, y cundo este crocantes, y la pones sobre la pasta
2007-02-23 10:24:44 · answer #4 · answered by titin 3 · 0⤊ 0⤋
atun (preferente en aceite e olivo), crema, mayonesa, pimienta negra, apio, jalapeño en vinagre picadito al gusto, mezclas todo y lo agregas a la pasta cocida (codito) lo sirves sobre una cama de lechuga.
2007-02-23 09:35:07 · answer #5 · answered by CHIKI 5 · 0⤊ 0⤋
Mezclas la pasta fria, obviamente previamente cocida, con tomates cherry partidos en mitad, aceitunas verdes, champiñones previamente cocidos, queso mozarella y hojas de rúgula. (opcional en vez de los tomatitos, pones tomates secos)
La salsita la haces con aceite de oliva, hojitas de albahaca finamente picada, sal y pimienta.
Después de rociarla sobre la ensalada, espolvoreas queso parmesano...sencillamente deliciosa!!!!!!!!!!!
2007-02-23 09:30:18 · answer #6 · answered by FRIDITA 4 · 0⤊ 0⤋