hago tartas de chocolate y la verdad esque al final nos cansamos de ellas por lo empalagosas q salen.mil gracias.
2007-02-23 00:26:19 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Aqui te tienes una receta. Espero que te guste.
Saludos.
TARTA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
Chocolate puro Valor
300 gramos de azucar
1 chorrito de Cointreau
125 gramos de harina
7 huevos
3 vasos de leche
1 cucharadita de levadura en polvo
150 gramos de mantequilla
1 pizca de vainilla en polvo
Instrucciones:
En una cazuela se pone dos partes de la leche, dos partes de azucar,la mantequilla menos una cucharada destinada al fondo de chocolate y dos partes de chocolate. Se pone a fuego suave y se va removiendo hasta conseguir una mezcla homogenea.
Se añaden entonces, fuera del fuego, las yemas y posteriormente la harina pasada por un tamiz, mas la levadura.
Se remueve bien y se deja reposar hasta que se entibie. Se añaden las claras a punto de nieve, removiendo con cuidado para que no baje.
Se engrasa con mantequilla un molde mediano y se echa la mezcla en él.
Se pone al horno previamente calentado durante 30 minutos a 175 grados.
Una vez fria se desmolda y se baña con el resultado de mezclar el chocolate restante con el azúcar (diluyenfolo todo a fuego suave), la leche sobrante, una cucharada de mantequilla, el Cointreau y la
2007-02-23 05:41:51 · answer #1 · answered by Cmb 7 · 0⤊ 0⤋
Prueba esta betun, bueno la verdad es que no es betun porque no lleva huevo, pero es delicioso!, compra cacao en polvo, el que yo uso es de la marca hersey, depende del tamaño del pastel una o dos latas de leche condensada, un caballito grande de brandy, ok, pones en baño maria la leche condensada ya que esta muy caliente le agregas el cacao, la cantidad depende que tan dulce lo quieras, ve agregandole y ve probandolo hasta que te agrade, ya que lo hayas revuelto le agregas el brandy, igual. el brandy le quita lo dulce y le agrega un sabor mas "adulto" la verdad es que es delicioso te lo recomiendo.
, espero que te guste.
2007-02-23 16:34:30 · answer #2 · answered by Lizzete 1 · 0⤊ 0⤋
no se como haces tu el chocolate yo opto por no añadirle azucar cuando lo hago y el sabor queda mucho mas suave, tambien puedes añadirle un poco de nata montada sin azucar y mezclar bien
2007-02-23 00:37:38 · answer #3 · answered by kokiykoko 7 · 0⤊ 0⤋