2007-02-22 08:01:42 · 21 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina etnica
la cucina , lo si deve ammettere,molte volte le ricette sono invitanti e molto appetibili al palato di noi europei.
il fatto che :"il ristorante cinese non e' igienico" molte volte e' stato confermato da ispezioni di ULSS e NAS ..enti preposte al controllo sulla sicurezza alimentare, ad esempio:
-cattivo stoccaggio delle merci
-merci deperite
-frodi alimentari ,dovute alla mancanza di informazione al cliente riguardo l'uso di prodotti surgelati che dovrebbe essere obbligatoriamente scritto sul menu'.
principalmente sono queste le cause del luogo comune :"il ristorante cinese non e' igienico.
anche se a dirla tutta,molti locali gestiti da italiani...fanno pena...sia dal punto di vista culinario che igienico ....ci sono cucine molto sporche ,non e' una realta' da sottovalutare.
ora non voglio allarmare nessuno...sono un'amante della cucina etnica ...e dunque...BUONA MANGIATA a tutti...!
e alla prossima,magari in un ristorante INDIANO ,ARABO ecc. ecc..
CIAO !
2007-02-22 10:37:14 · answer #1 · answered by centauroapiedi 3 · 0⤊ 0⤋
Porco pulito non fu mai grasso! Recita un antico proverbio. Ti piace la cucina cinese? Gustala senza indagare.
Io vado matta per gli spaghetti di soia con le verdure, quel retrogusto piccantino è una delizia!
2007-02-22 16:23:26 · answer #2 · answered by sampforza 5 · 1⤊ 0⤋
La cosa è semplice..razzismo..pregiudizi..stereotipi..ipocrisia..
2007-02-22 16:05:34 · answer #3 · answered by duch1991 3 · 1⤊ 0⤋
Perché alcuni ristoranti cinesi molto "tipici" usano cucinare in modo tradizionale: x es. le piastre e alcune padelle di ferro non vengono lavate perché il grasso le rende antiaderenti e le protegge dalla ruggine,e perché alcune preparazioni che richiedono lunghe lavorazioni le preparano in quantità sapendo che prima o poi le ordinano ma non congelandole rischiano di andare in fermentazione, per non parlare degli ingredienti spediti dalla Cina che non passano i controlli italiani...queste sono le motivazioni della chiusura del locale vicino casa mia.
Ma la maggior parte si è adeguata alle norme igieniche europee e la cattiva pubblicità viene dai ristoratori locali che temono il ribasso dei prezzi.
2007-02-23 16:20:22 · answer #4 · answered by dragonChild_07 3 · 0⤊ 0⤋
Anche a me!
2007-02-23 16:06:10 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
l'igiene del locale non centra nulla con la cucina cinese! anche per me è ottima!!
2007-02-23 12:17:33 · answer #6 · answered by Dontella c 6 · 0⤊ 0⤋
Perchè non hanno visto come tengono gli altri!!!!
Bisogna mangiare OVUNQUE senza farsi troppe domande, altrimenti faresti il digiuno perenne. Fidati. Lavoro nel campo alimentare e ne avrei di cosine da raccontare...
2007-02-23 10:55:06 · answer #7 · answered by Tata 6 · 0⤊ 0⤋
Nonostante anche io ho sentito queste cose insisto e persisto..adoro il cinese!è buono il cibo ed è molto molto economico...io più che altro avevo sentito che loro non hanno dei metodi sicuri di conservazione del cibo che potrebbe facilmente andare a male,ma sinceramente io non ho mai avuto problemi non mi ha mai fatto male nulla!
2007-02-23 10:47:59 · answer #8 · answered by MicT 6 · 0⤊ 0⤋
Anche a me piace molto e non è vero che non sono igienici....Può capitare è vero ma ugualmente come capita nei ristoranti tradizionali...Se poi ne hai uno di fiducia e conosci bene come e chi ci lavora allora non ce problema
2007-02-23 08:17:42 · answer #9 · answered by Ely_juve 4 · 0⤊ 0⤋
Anch'io lo adoro e sono convinta che sia molto più pulito di tanti ristoranti italiani e pizzerie! Sono tutti pregiudizi, ormai è di moda fare la faccia schifata quando si parla di cinese!
2007-02-23 04:11:44 · answer #10 · answered by ciaociao 4 · 0⤊ 0⤋
Non é vero che il ristorante cinese non é igenico;funziona esattamente come in quelli italiani,dove c'é gente piu o meno seria,quindi puoi trovare igene o meno sia in uno o nell'alro.
İo ne frequento uno,e debbo dire che é talmente pulito che puoi manciare per terra,poi ne conosco alcuni nostri italiani che lasciano a desiderare.
ciao,continua tranquillamente a frequentare il tuo ristorante cinese se lo ritieni idoneo.
2007-02-23 02:51:27 · answer #11 · answered by ottomano 2 · 0⤊ 0⤋