receta de pan de miel, si la tienen mochense porfis!!?

Question

tengo antogo de hacerlo pero no he encontrado la dichosa receta, porfas si alguien la tiene mandenmela por este medio

Answer 1

PAN DE MIEL

Ingredientes :

5 tazas de harina
3 huevos
2 tazas de miel
1 cda. de bicarbonato de sodio
1 taza de agua caliente
1/2 cdita. de clavo de olor molido
1 cdita. de canela en polvo

Disolver el bicarbonato en la taza de agua caliente y dejar entibiar. En un recipiente hondo y grande colocar la miel y el bicarbonato ya disuelto revolviendo constantemente. Siempre revolviendo, añadir los huevos, de a uno por vez. Luego las cinco tazas de harina y previamente, la canela en polvo y el clavo de olor. A medida que se va agregando la harina debe batirse con fuerza, añadiendo más agua si fuera necesario, hasta obtener una pasta suave. Colocar esta masa en un molde grande, enmantecado y enharinado y hornear a temperatura mediana durante una hora y cuarto. Para que resulte tierno y esponjoso hay que golpear bien la masa cuando se la bate.

¡Espero que te salga rico!

Answer 2

Pan de miel
Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de miel líquida, 10 cdas. de azúcar,
300 gr. de harina de centeno, 1 cda. de bicarbonato,
1 cda. de anís verde,2 cdas. de ron oscuro,
1 cda. de canela molida, 50 gr. de almendras molidas,
1 pizca de sal.



Preparación: 1º. Poner la miel en un bol y añadir el azúcar y un vaso de agua hirviendo. Batir hasta que se deshaga el azúcar. 2º. Mezclar la harina con la sal y el bicarbonato y agregarla al bol. 3º. Remover y agregar el resto de los ingredientes. Remover unos minutos más. Engrasar un molde. 4º. Poner la masa en el molde y alisar la superficie con el dorso de una cuchara mojada. Dejarla un poco más alta en el centro.
Hornear a fuego suave durante 1 hora y media. Pasado el tiempo, retirar el molde del horno y dejar enfriar un poco. 6º. Desmoldarlo sobre una rejilla y dejar enfriar unas dos horas. Envolverlo con un paño y dejar reposar 48 horas para que madure.