2007-02-21 21:48:18 · 4 respuestas · pregunta de freda 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Una facil: preparas el arroz y le agregas el pulpo....
2007-02-21 21:51:58 · answer #1 · answered by Thor 7 · 0⤊ 1⤋
Entra a www.mundorecetas.com , y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-02-22 04:02:28 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
No soy muy amiga del pulpo, pero mi tia tiene esta receta que me dice que es deliciosa.
Ingredientes:
arroz, 500 gramos
pulpo cocido, 800 gramos
aceite de oliva, 6 cucharadas
cebolla, 1 unidad
tomate, 1 unidad
ajo, 6 dientes
laurel, 2 hojas
vino blanco, 1,1/2 taza
canela en rama, 1 ramita
guindilla, al gusto
sal, al gusto
pimienta negra molida, al gusto
Preparación:
Cortar el pulpo en rodajitas de 1 centímetro y reservar. Calentar el aceite en una cazuela y freír la cebolla picada hasta que esté transparente. Incorporar el tomate pelado y triturado, los ajos picados y rehogar a fuego lento unos 10-15 minutos.
Retirar la cazuela del fuego, escurrir el aceite sobrante y añadir el pulpo. Sofreír ligeramente e incorporar los ingredientes restantes. Añadir el arroz y el caldo (doble volumen de líquido que de arroz), sazonar con sal y pimienta, tapar la olla y cocer a fuego lento unos 20 minutos. Servir inmediatamente.
2007-02-22 01:46:34 · answer #3 · answered by cheta 2 · 0⤊ 0⤋
ARROZ CON PULPO
Ingredientes para 6 personas
arroz, 500 gramospulpo cocido, 750 gramos
aceite de oliva, 6 cucharadascebolla, 1 unidad
tomate, 1 unidadajo, 3 dientes
pimiento verde, 1 unidadvino blanco, 1/2 taza
canela, 1 ramitacaldo de pescado, 3 tazas
sal, al gustopimienta negra molida, al gusto
Cortar el pulpo en rodajitas de 1 centímetro y reservarlo. Calentar el aceite en una cazuela y freír la cebolla picada hasta que esté transparente. Incorporar el tomate pelado y triturado, los ajos picados, el pimiento picado y rehogar a fuego lento unos 10-15 minutos.
Retirar la cazuela del fuego, escurrir un poco de aceite y añadir el pulpo. Acercar al fuego de nuevo, sofreír ligeramente e incorporar el vino, sal y pimienta. Incorporar el arroz, el caldo (doble volumen de líquido que de arroz)y la canela. Tapar la olla y cocer a fuego lento unos 17-20 minutos. Servir inmediatamente para que el arroz no se pase.
2007-02-21 22:12:51 · answer #4 · answered by mejjicanna 5 · 0⤊ 0⤋