para un tomate de que paises se nombra jitomate ? yo soy de la isla
2007-02-21 08:42:25 · 16 respuestas · pregunta de Elizabeth m 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
En México es jitomate y en el resto del mundo se le nombra tomate, el origen de este nombre es prehispánico, en jalisco llamamos tomate y tomatillo a un fruto mas pequeño, verde y firme que se usa en salsas y platillos de color verde.
2007-02-21 11:23:59 · answer #1 · answered by Silvia S 4 · 1⤊ 0⤋
hola te respondo desde Mexico, y te explico el porque de la diferencia entre uno y otro, aqui existe un variedad que se llama tomate es verde y sirve para preparar salsa, nosotros derivamos al de color rojo y por una raiz etimologia donde el color rojo es ji, osea los dos son de la misma familia la diferencia es el color y el tamaño el verde es pequeño y esta cubierto por una cascara
2007-02-21 17:02:05 · answer #2 · answered by Einstein 3 · 1⤊ 0⤋
Jitomate = Tomate
Jitomate se llama en México al tomate rojo.
2007-02-21 17:38:28 · answer #3 · answered by Didi 5 · 0⤊ 0⤋
Pues un jitomate es el vegetal tal y mal llamado tomate. Hortaliza mexicana por antonomasia, junto con el chile. Es uno de los más importantes legados de Mesoamérica al mundo con el guajolote, el chocolate y la vainilla.
Alimento muy sano, rico en vitamina C y sales minerales, el jitomate es un refrescante y poderoso aperitivo por lo que se utiliza como ingrediente en muchísimos platillos. Personas con acidez y dispepsia deben comer este alimento con moderación.
TECNICA CULINARIA DEL JITOMATE
Se utiliza crudo sobre todo en ensaladas, antojitos y tortas. Cuando va a servirse crudo, es conveniente quitarle la piel, ya que ésta puede resultar molesta para algunos, además de que en ocasiones los pellejitos dan mal aspecto. Para ello los jitomates deben ser introducidos en agua hirviendo, tan sólo unos segundos, procedimiento por el cual se desprende la piel fácilmente sin maltratar el fruto. También es aconsejable suprimir las pepitas al chorro del agua, sobre todo si se sirve crudo, cortado en rebanadas o gajos.
El jitomate es muy útil como ingrediente en recaudos, salsas y guisados, para los cuales muchas veces se asa o se hierve. En ambos casos, el jitomate deberá ablandarse por completo, ya que, si su centro queda duro, permanecerá el sabor crudo. Si el jitomate resulta demasiado ácido, esto puede corregirse agregando unos granitos de azúcar.
La diferencia entre tomate y jitomate divide forzosamente a los lingüistas. En la práctica tomate o jitomate son sinónimos.
La planta es originaria de México. Hay una variedad exclusiva de México, de frutos verdes y pequeños, que siempre se denomina TOMATE
A lo largo de el tiempo, JITOMATE siempre se ha referido a el fruto más grande, rojo y jugoso, que en España llaman TOMATE y POMODORO en Italia.
2007-02-21 17:01:38 · answer #4 · answered by chiquilla_1113 3 · 0⤊ 0⤋
La palabra jitomate procede del náhuatl xictli, ombligo y tomātl, tomate, que significa tomate de ombligo. El tomate ya se cultivaba 700 años a.C. en México, y antes en el antiguo Perú previa a la formación del Imperio Inca.
El tomate o jitomate (Solanum lycopersicum) es una fruta, fruto de la tomatera, una planta de la familia de las solanáceas.
El tomate forma parte del grupo de las frutas.
De acuerdo con el libro El tomate en América de Andrew F. Smith, el tomate se originó muy probablemente en las tierras altas de la costa occidental de Sudamérica.
Como una curiosidad, debe notarse que aunque la palabra tomate viene del náhuatl tomatl, en México el tomate es conocido como jitomate, mientras que se le llama tomate al tomatillo o tomate verde.
2007-02-21 17:00:34 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Jitomate es el nombre mexicano para los tomates rojos, se utiliza para salsas y hay de varios tipos, el mas popular es el tomate bola y que se usa en ensaladas pero por ser rojo en mexico se llama jitomate
2007-02-21 16:53:58 · answer #6 · answered by otilia g 1 · 0⤊ 0⤋
El jitomate es lo que nosotros llamamos TOMATE, ni mas, ni menos, igual.
2007-02-21 16:53:25 · answer #7 · answered by melina_bv 3 · 0⤊ 0⤋
Jitomate Mal llamado tomate. Hortaliza mexicana por antonomasia, junto con el chile. Es uno de los más importantes legados de Mesoamérica al mundo con el guajolote, el chocolate y la vainilla.
Alimento muy sano, rico en vitamina C y sales minerales, el jitomate es un refrescante y poderoso aperitivo por lo que se utiliza como ingrediente en muchísimos platillos. Personas con acidez y dispepsia deben comer este alimento con moderación.
2007-02-21 16:53:17 · answer #8 · answered by extrem_xx 2 · 1⤊ 1⤋
Mira en México le llamamos jitomate al tomate rojo , por que nosotros lo distinguimos del tomate verde de cascara es una mas chiquito y sirve para elaboración de salsas.
2007-02-21 16:52:59 · answer #9 · answered by Glicina 3 · 0⤊ 0⤋
el jitomate es grande y rojo , como bola
y el tomate es tambien conocido como tomatillo,es verde chiquito
=o)
2007-02-21 16:52:33 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋