como puedo hacer truchas pequeñas en el horno?

Answer 1

Ingredientes:
6 truchas
200 g de zanahoria
300 g de judías verdes
300 g de patatas
1 pimiento morrón
1 limón
2 cucharadas (soperas) de eneldo picado
20 cl de vino blanco seco
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Truchas al horno
Preparación:
Primero limpiar, lavar y secar las truchas con papel de cocina. Condimentar el interior con sal, pimienta negra y el zumo de un limón. Pasar a una placa de horno, engrasada con aceite de oliva.
Segundo rodear con la zanahorias -peladas y cortadas en bastoncillos-, las judías verdes -limpias de hebras y cortadas en dos-, el pimiento asado -pelado, sin semillas y en tiras- y las patatas -peladas y blanqueadas en agua hirviendo-.
TerceroAñadir el vino blanco, espolvorear con el eneldo, cubrir con una hoja de papel aluminio y asar, diez minutos de cada lado, en el horno precalentado a 210º C. Servir inmediatamente

Answer 2

Otra idea:

Yo las limpio y les introduzco un poco de jamón o bacón y cebolla en el interior.

En una fuente pongo un poco de aceite, cebolla picada, ajo picado, patatas en lonchas y sal. Encima de esto coloco las truchas.

Lo rocío todo con caldo de pescado (puedes hacerlo con una pastilla de caldo concentrado y agua) y un chorrito de vino blanco. Le añado un poco de perejil picado y al horno!!.

En mi casa gustan mucho y es bastante fácil de hacer.

Answer 3

si las truchas so pequeñas al horno se quedan muy secas.
las abres para limpiarlas dejando la trucha como si fuera un libro , dentro le pones una tajada de jamón serrano, o de beicon, las pasas por harina. echas en una sartén o en una plancha un chorrito de aceite de oliva.en una sartén a parte fríes ajo picadito le echas un chorretón de vino blanco le echas perejil, y cuando se evapore el vino echar por encima de las truchas en una fuente..y listo para servir buen provecho

Answer 4

para la receta

· 8 truchas pequeñas

· 2 dientes de ajo

· 1 limón

· 6 cucharadas de aceite de oliva

· ½ vaso de vino blanco

· 2 hojas de laurel

· Romero en polvo

· Tomillo

· Sal

· Pimienta

· Papel de aluminio



Para elaborar la receta de Truchas al limón

Lavamos y cortamos en rodajas el limón. Encendemos el horno para que vaya tomando temperatura.

Lavamos y vaciamos las truchas. Las colocamos en una fuente refractaria. Rociamos las truchas con el aceite y el vino blanco. Las condimentamos con sal, pimienta, tomillo y romero.

Ponemos encima las rodajas de limón y las hojas de laurel. Luego lo cubrimos todo con papel de aluminio.

Cocemos en horno suave durante 5 minutos, sin que llegue a hervir. Servir frías.

Answer 5

TRUCHAS AL HORNO


- 3 Truchas
- 2 Pimientos verdes.
- 1 Pimiento rojo.
- 1 Cebolla mediana.
- 2 Patatas grandes.
- 1 Vaso de vino blanco.

Elaboración:
Cortamos las patatas en rodajas finas, con las que una vez pochadas en una sartén con tapa, cubriremos una fuente de horno. Cortamos la cebolla y los pimientos en juliana e igualmente las pochamos en la misma sartén, extendemos encima de las patatas y en el mismo aceite sobrante freímos, un minuto por cada lado. Las truchas, previamente saladas y enharinadas, las colocamos sobre la cama de pimientos y.. sólo nos queda añadir sal al gusto, regar con el vino blanco y al horno, previamente calentado, a fuego medio durante 20 / 25 minutos.

Answer 6

en una bandeja de horno, pon papel de aluminio y untalo un poco asi con los dedos para que las truchas no se te pequen, una vez tengas las truchas bien limpitas, les haces un corte a lo largo e introduceles lonchas de bacon, las pones en la bandeja y les echas un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de limon y horneas durante mas o menos 20 minutos. Pon la mesa y un buen vino blanco y si quieres de guarnición un finisimo pure de patatas y...¡que aproveche!

Answer 7

Después de limpiarlas,le pones dentro una loncha de panceta ahumada y unos filetes de almendra tostados.Las sal-pimientas,un toque de aceite de oliva y las envuelves en papel de aluminio(una a una)Calientas el horno a 200ºc y 15 o 20min están listas.

Answer 8

Hola!! una que tengo que es super facil, y riquisiima es Trucha a la crema
Ingredientes:
Truchas pequeñas, manteca, crema de leche, perejil, tomillo, limón, sal y pimienta.

Preparación:
Sazonar las truchas, disponerlas en una fuente enmantecada. Rociarlas con manteca y hornearlas de 15 a 20 min segun el horno. Poner al fuego en una cazuelita, crema de leche, 1 ramita de perejil y otra de tomillo que se retiran, gotas de limón, sal y pimienta. Dejar reducir y verterla caliente sobre las truchas al momento de servir.
Ojala la hagas y te guste... suerte

Answer 9

dejar un rato en limón,salpimentar, agregar manteca, envolver en papel manteca o de aluminio, y al horno en una fuente

Answer 10

rellena las truchas con una loncha de jamon serrano
en la bandeja del horno pones papel albal para que no se peguen y echas un chorrito de aceite y las colocas y por encima de las truchas le echas ajo en polvo, perejil y a hornear.
no veas que buenas estan

Answer 11

PESCADOS SEGUNDO PLATO
Trucha al horno con setas
Ingredientes para 1 personas
1 trucha
100 gr. setas
1 limón
ajo y perejil
aceite, sal y pimienta





Preparación
Limpiar y cortar las setas a tiras. Salpimentar y reservar.
Limpiar y lavar la trucha. Rociar con el zumo de limón y salpimentar por dentro y por fuera.

En un trozo de papel aluminio, colocar las setas y sobre ellas la trucha. Regar con un hilo de aceite y cubrirla con una majada de ajo y perejil. Hacer un paquete con el papel aluminio y meter al horno a temperatura media durante media hora.

Colocar la trucha en un plato con los champiñones a modo de guarnición y servir

Aqui te mando una pagina para que veas mas recetas.

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