2007-02-21 00:39:44 · 13 réponses · demandé par ella 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
tu mets de l'eau à boullir avec une cuillère à soupe de vinaigre, tu casse l'oeuf dedans tu mets dessus un petit peu de sel et tu laisse pendant deux à trois minute , et voila tu as ton oeuf poché , il faut le sortir de l'eau délicatement, et bonne appétit.
2007-02-21 00:46:39 · answer #1 · answered by mana 1 · 1⤊ 0⤋
Une casserole d'eau bouillante avec un filet de vinaigre pour garder l'homogénéité du blanc.
Tu casses l'oeuf et tu le mets délicatement dans l'eau en ébullition.
Une fois que l'oeuf est à la surface, c'est bon.
Et bon appétit bien sûr!
2007-02-21 00:44:36 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
il faut faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, casser l'oeuf le mettre bien au centre et avec une cuillère ramener vers le centre de l'oeuf les filaments de blancs qui partent, laisser l'oeuf 1minute, pas plus
bonne cuisson
2007-02-21 00:43:30 · answer #3 · answered by fashioninwonderland 3 · 2⤊ 0⤋
Le plus simple est d'utiliser un instrument fait pour. C'est un réceptacle en forme de cuillère sur pieds, avec des petit trous. Tu casse ton oeuf dedans après l'avoir beurré. Ensuite tu trempe le tout dans une casserole d'eau dans laquelle tu a ajouté une goutte de vinaigre. tu fais chauffer et zou !
2007-02-21 02:07:48 · answer #4 · answered by Gilou 5 · 1⤊ 0⤋
Dans de l'eau bouillante avec un filet de vinaigre prendre une louche cassés l'oeuf de dans et le tremper dans l'eau, rabattre le blanc qui cuit sur le jaune.
2007-02-21 01:15:03 · answer #5 · answered by sylvie dix 4 · 1⤊ 0⤋
tu casses un oeuf dans de l'eau bouillante vinaigée et salée tu retires au bout de 7 min avec un écumoir et pour faire joli tu coupes les bords aux ciseaux
2007-02-21 01:07:59 · answer #6 · answered by carine m 5 · 1⤊ 0⤋
Tu doit mettre un filet de vinaigre dans l'eau chaude, et casse ton oeuf dans une louche et délicatement tu retourne la louche dans l'eau, laisse cuire 1mm, récupère ton oeuf avec une ecumette bon appétit..
2007-02-21 00:58:09 · answer #7 · answered by crine_d 1 · 1⤊ 0⤋
Super simple.
faire frémir de l'eau + vinaigre blanc dans une casserole - frémir et non bouillir à grosses bulles.
Quand l'eau frémit, casser un oeuf dans l'eau, le blanc va s'étaler un peu dans l'eau, il faut donc l'aider avec une cuillère à s'enrouler autour du jaune.
Pour la cuisson, vous voyez à l'oeil quand c'est cuit.
Servi sur une salade... un délice
2007-02-21 00:51:54 · answer #8 · answered by pindepis 1 · 1⤊ 0⤋
tu casse l'oeuf dans l'eau bouillante et tu laiss 3mn si je ne me trompe pas!
tu peux aussi mettre du vinaigre dans l'eau, ton blanc restera bien comme il faut et ca donne un léger gout très bon, après ca dépend des méthodes!
2007-02-21 00:49:14 · answer #9 · answered by mit 4 · 1⤊ 0⤋
tu casse l'oeuf dans l'eau bouillante et tu laisse 1 minute
2007-02-21 00:42:02 · answer #10 · answered by merka 4 · 1⤊ 0⤋