2007-02-20 19:34:55 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Es una cazuela de barro. Pero por extensión es un dulce muy bueno típico de Ibiza. Una especie de pudding que utiliza como base las ensaimadas "viejas", es decir de uno o dos días, de la misma forma que se utiliza el "pan duro" para otros preparados. Los demás ingredientes son simplemente huevos, leche, azúcar y canela.
Si visitas Ibiza, en la pastelería Can Mayans en Sta. Eulalia (en la calle principal- no me acuerdo cómo se llama-) encontrarás unas greixoneras magnificas, en su cazuelita de barro cada una y todo.
Salu2.
2007-02-20 19:43:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Es un postre típico de las islas baleares, quieres la receta?
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas: 8 ensaimadas del día anterior 8 huevos 1 l de leche 300 gr. de azúcar Mantequilla 1 limón Canela
Preparación
Cocer la leche y después dejarla enfriar. Añadir los huevos bien batidos. Agregar las ensaimadas troceadas, el azúcar y un poco de cáscara de limón rallada. Untar un molde con mantequilla y echar en él la mezcla anterior. Introducir en el horno, a calor moderado, durante media hora aproximadamente.
Presentación
Des moldar cuando se enfríe y espolvorear con canela.
2007-02-21 01:47:50 · answer #2 · answered by SUS 3 · 1⤊ 0⤋
Es una cazuela de barro tipica ibicenca en ella se preparan diversas recetas como : Greixonera de sepia, greixonera de brossat (que es un postre a base de requeson), greixonera de Llet (tipica de Semana Santa).
Pero hay un plato que simplemente se llama Greixonera.
La greixonera puede definirse como un pudding perfumado con canela y de sabor exquisito. En la antiguedad esta receta era aprovechada para no tener que tirar las ensaimadas.
Para preparar las Greixonera se necesitan:
8 huevos
1 litro de leche,
300 g de azúcar,
1 limón
Canela
Mantequilla.
Todos estos elementos se mezclan y se tiran en una greixonera (la cazuela de barro plana)
En un horno común a temperatura moderada se cuece durante media hora. Antes de desmontarlo hay que dejar que se enfríe; después se espolvorea con canela y se sirve.
Creo que te he dado toda la información que tenia, un saludo.
2007-02-22 04:29:45 · answer #3 · answered by Homero 3 · 0⤊ 0⤋
Greixonera es un tipo de olla de barro, en mallorca se emplea mucho
2007-02-21 05:01:44 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
parece gallego o catalan
2007-02-21 01:07:03 · answer #5 · answered by sacaru89 4 · 0⤊ 0⤋
Sa greixonera de brossat
2007-02-20 21:15:03 · answer #6 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
es un postre ibicenco. sus ingrediente son:
ensaimadas, (a poder ser del dia anterior)
huevos
leche
azucar
mantequilla
rayadura de limon
y canela.
2007-02-20 20:59:20 · answer #7 · answered by anayma 3 · 0⤊ 0⤋
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Aber si encuentras tu respuesta con yahoo: que significa greixonera
2007-02-20 20:08:03 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Significa :grelo , son las hojas tiernas del nabo
2007-02-20 19:43:41 · answer #9 · answered by claudia A 2 · 0⤊ 0⤋