Quiero hacer taquitos y hace unos dias me dieron la recete de la cochinita pibil, pero lo que mas me interesa es como preparar la salsa con la que se bañan los taquitos. Si la saben y me la escriben se los voy a agradecer.
2007-02-20 13:43:22 · 6 respuestas · pregunta de Karina 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
la cochinita pibil de hace con axiote un condimento de la cocina mexicana , se mezcla con ajo,vinagre,cebolla,cominos,clavo y canela, si quieres agrega una taza de jugo de naranja por cada 3 cucharadas de axiote los demás ingredientes son al gusto personal.
todo lo anterior debes molerlo en la licuadora y cocinarlo hasta hacer una salsa espesa que agregaras a la carne de cerdo o pollo , y a los taquitos antes de comerlos.
2007-02-21 05:17:40 · answer #1 · answered by lety 1 · 0⤊ 0⤋
Karina, esa salsa se prepara asi:
Ingredientes:
8 rabanitos muy bien lavados y finamente picados
1 cebolla morada chica picada muy finamente
4 chiles habaneros picados muy finamente
½ taza de cilantro picado muy finamente
1 taza de jugo de naranja agria o de vinagre
sal al gusto.
Se mezclan todos los ingredientes y se deja reposar tres horas.
2007-02-20 13:46:09 · answer #2 · answered by novaleo 5 · 1⤊ 0⤋
Los tacos de cochinita no se bañan con nada.
2007-02-20 14:14:09 · answer #3 · answered by Hans_Kelsen 6 · 1⤊ 1⤋
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?quid=20060923175550AAwXW9g
2007-02-20 14:06:50 · answer #4 · answered by Baby Boricua 4 · 0⤊ 0⤋
no se
2007-02-20 13:45:15 · answer #5 · answered by Odio a los Estados Unidos! 5 · 0⤊ 0⤋
Los tacos de cochinita siempre he visto que los acompañan con chiles en escabeche y cebolla desflemada.
2007-02-21 03:31:09 · answer #6 · answered by cieloazul 4 · 0⤊ 1⤋