Ho provato diverse marche di pizze surgelate, ma fanno tutte davvero schifo rispetto quella da asporto in pizzeria...esiste una pizza surgelata che sia buona?!Oppure esiste un modo per farla in casa come in pizzeria...?
2007-02-20 11:42:56 · 14 risposte · inviata da franchetti.giorgio 2 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
ne ho mangiate di surgelate che non erano male, ma erano ulteriormente farcite da me (non ricordo le marche, ma non erano famose).
le pizze di pizzeria sono diverse (molto meglio), sopratutto se mangiata nel locale.
comunque la base della qualità è la pasta: se è buona quella...
vero è anche che in qualche pizzeria ho trovato certe ciofeche...
at salud
2007-02-20 12:21:16 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
io le uso anche perchè coi turni non riesco sempre a fare il minestrone di verdure biologiche!!!prova la marca AZ ha pulcinella sopra x essere surgelata è una buona pizza profuma anche da surgelata e la fanno al sud in provincia di caserta io la trovo sia nel super dei centri commerciali sia nel super sottocasa e certo che quella di pizzeria è meglio ma non di tutte le pizzerie!!!
2007-02-24 03:47:54 · answer #2 · answered by mari_made 5 · 0⤊ 0⤋
anche secondo me le pizze surgelate sono meno buone di quelle in pizzeria ma se tu provi le pizze regina quelle pur essendo surgelate sono buonissime !!!!!!!
2007-02-23 09:26:10 · answer #3 · answered by Ryan 4 · 0⤊ 0⤋
Preferisco quella della pizzeria. In alternativa puoi comperare la pasta per pizza gia' fatta e poi metterci sopra tutto quello che vuoi.
2007-02-21 04:45:55 · answer #4 · answered by 167461 3 · 0⤊ 0⤋
Beh quella della bofrost io prendo le margherite non sono poi così malvagie. Io di solito ci aggiungo una mozzarella e qualche ingrediente a scelta tipo rucola tonno pomodirini eccc e la inforno. Ti assicuro che viene veramente buona!
2007-02-21 03:50:19 · answer #5 · answered by Chiara M 3 · 0⤊ 0⤋
buitoni bella napoli poi puoi aggiungere un sacco di cose sopra senza spendere una cifra cm in pizzeria
2007-02-21 02:54:35 · answer #6 · answered by marius438 5 · 0⤊ 0⤋
io di solito la faccio...e ci vuole davvero niente...
ma visto la vita frenetica non ho sempre tempo allora la prendo dal mio rist di fiducia...
comunque quelle surgelate penso di averle assaggiate tutte...e credo che la migliore sia una nuova appena uscita...."pizza ristorante cameo" croccante, ricca e non gommosa......
per fare la pizza in casa:
1/2 di farina di grano duro
un lievitino di birra fresco
olio, sale, zucchero
acqua
sciogli il lievitino in una tazza d'acqua tiepida...no calda che fa perdere il potere lievitante
disponi la farina su un piano a vulcano...cioè fai un piccolo monte con un buchetto al centro..versaci lentamente l'acqua con il lievito e ricopri con la farina...sala e mettici un pizzico di zucchero e qualche cucchiaino di olio d'oliva...e comincia ad impastare.....l'impasto deve essere gommoso, liscio senza grumi e non ti deve rimanere attaccato sulle mani.....se troppo lento aggiungi farina se troppo duro..acqua...
la fase di impasto è la più importante devi strapazzare molto la tua futura pizza...io la batto, la rotolo il più possibile.....(se hai un robot da cucina....fallo li dentro)
quando l'impasto è bello liscio fanne una pallina. copri con un stofinaccio umido e metti in posto caldo.
tinilo in posa 1 ora/ 45 minuti....poi lo riprendi ne tagli tanti pezzetti quante teglie o piatti pensi di fare e cominci a rimpastarlo e a stenderlo..aiutati col mattarello e con le mani..
sul fondo della teglia passa un po' d'olio e stendici la pizza (non ungere dove la pizza non arriva perchè ti fa fumo...)....condiscila come preferisci, fai dei piccolo fori con la forchetta e rimetti tutto a lievitare per un'altra mezz'ora..poi inforna a 200 gradi o al max.... per 15 minuti le pizze farcite,rosse e 10 le bianche.
per vedere se è cotta....basta che sollevi la pizza dal piano se sotto è dorata va bene....
ricordati di spostare da sopra a sotto la pizza durante la fase di cottura...avolte i forni casalinghi bruciano nella parte di sotto e seccano nella parte di sopra..io alterno le pizze cosi si cucinano tutte bene!!
buon appettito!!!!
2007-02-21 02:50:44 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La pizza della pizzeria non ha certo paragoni in fatto di sapore e qualita'.
Pero', tra quelle surgelate, quella migliore secondo me e' quella della Buitoni (scatola verde classica) ed ognuno la puo' farcire come meglio crede!
2007-02-21 02:25:31 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
E' normale che le pizze surgelate fanno schifo! .... l'unico modo per faere una pizza come in pizzeria è quella di impastarla e metterla subito in un forno a legna in terracotta come quello delle pizzerie, il forno elettrico (tantomeno il microonde) non va assolutamente bene perchè il processo di cottura è differente.
2007-02-20 19:52:26 · answer #9 · answered by Alpha.51 5 · 0⤊ 0⤋
la cosa migliore?surgela quella della pizzeria... :) io lo faccio ogni tanto,la differenza è lampante:)
2007-02-20 19:50:17 · answer #10 · answered by lorenz 3 · 0⤊ 0⤋