Ayuda, la leche evaporada es igual que la leche condensada?

Question

mmm ¨la vedad no se nada de cocina, estoy a punto de hacer un pie de limon, vi una receta y dice que lleva leche evaporada y en otras recetas tambien dice leche condensada.. puedo hacerlo solo con leche condensada?

Answer 1

Es muy sencillo la leche condensada esta altamente azucarada lo que la leche evaporada pues no

Answer 2

Leche evaporada
La leche evaporada se obtiene por una deshidratación parcial de la leche entera, semidesnatada o desnatada, cuya conservación se asegura mediante la esterilización, un tratamiento térmico que combina altas temperaturas con un tiempo determinado. Este tratamiento de conservación asegura la destrucción total de los microorganismos patógenos presentes en la leche y de sus esporas (formas de resistencia de los microorganismos), dando lugar a un producto estable y con un largo período de conservación.

Leche condensada
Se trata de un tipo de leche de color amarillento, sabor muy dulce, olor delicado y consistencia que sin ser totalmente líquida, tampoco resulta demasiado viscosa. A diferencia de la leche en polvo, y como en el caso de la leche evaporada, se realiza una eliminación parcial, y no total, del agua de su composición inicial; es decir, la leche condensada es una leche concentrada azucarada. Debido a su elevado contenido en azúcar, no es necesario someter al producto a ningún tratamiento térmico para asegurar su conservación.

Answer 3

Limón
Ingredientes:

1 lata de leche evaporada.

1 latade leche condensada.

1 paquete de galletas marias.
1 paquete de queso Philadelphia
7 limones

ACCESORIOS

1 exprimidor.

1 palita.

1 recipiente para hacer la mezcla.

1 molde.

Preparación:

Primero en su recipiente base las dos leches revuelvalo 5 minutos, exprima sobre la mezcla los limones, vuelvalo a revolver la mezcla 4 minutos.

En su molde acomode las galletas usando la parte baja después vierta su mezclas, asi 4 veces mas, finalizando metalo 6 horas al refrigerador y esta listo

. este es muy rico y pone las dos leches.

Answer 4

No, para nada, la leche condensada es azucarada, y mucho mas espesa, la leche evaporada, solo la tienes que diluir y te sirve como leche comun. la condensada es mas para postres.

Answer 5

No puedes usar leche condensada para sustituir la evaporada porque son dos leches completamente diferentes.La leche condensada es muy azucarada,se usa para postres únicamente.La evaporada la puedes usar en postres o en comidas saladas porque no es azucarada.Suerte.

Answer 6

Todo eso es verdad, pero en especial, para este postre hay personas que utlizan la leche evaporada y mas limón ,Yo lo hago con leche Condensada y el jugo de 5 limones. Y me gusta más con este tipo de leche, pero le agrego un queso Philadelphia también

Answer 7

no es pai o es pie si es pie usa eficien...........es lo mismo van igual