Como se hace?????

Question

quien me puede decir como se hace el flan no d' caja el q' se hace con huvos y lo demas y tambien como se hace el pastel de 3 leches les agradesere mucho sus respuestas.

Answer 1

el flan napolitano.-
en licuadora mueles 4 huevos, leche condensada, la misma medida de la lata con leche normal, y una onza de vainilla.
lo pones en un molde previamente acaramelado( 6 cucharadas de azúcar a fuego lento) a baño María de preferencia. en olla express pues es más corto el tiempo que en horno convencional,
dura mas o menos 3/4 de hora, y en el horno hasta mas de 3 horas.

Answer 2

Hola Yazmin te paso las dos:


RECETA DE FLAN CASERO

Ingredientes

* 2 latas de leche condensada
* 2 tazas de leche
* 6 huevos
* 1 taza de azúcar
* 2 cucharadas de esencia de vainilla

Procedimiento

1. Licuar la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla.
2. Vertir el azúcar en un sartén. A fuego lento, mover hasta que se vuelva líquida y tome un color dorado.
3. En un refractario redondo, vertir el azúcar líquida y asegurarse de que cubra el fondo y agregar la mezcla de leches.
4. Hacer un baño María: colocar el molde del flan en un refractario más grande y llenar con agua hasta llegar a la mitad de la altura del molde del flan.
5. Hornear unos 35-40 minutos a 350 grados.



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Pastel tres leches
2 tazas de harina
6 cucharaditas de polvo para hornear
9 huevos
4 cucharadas de agua
2 1/4 tazas de azúcar
Para la crema:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema ligera
3 cucharadas de brandy
2 cucharadas de esencia de vainilla


En un plato grande y extendido cierna la harina junto con el polvo para hornear.
Separe las claras de las yemas y bata las primeras a punto de turrón; luego añada las yemas en otro tazón junto con el agua y bátalas hasta que estén casi blancas; agregue el azúcar poco a poco, sin dejar de batir.
Incorpórele entonces la harina por cucharadas, revolviendo suavemente con una palita de madera y, finalmente, añada la clara con movimientos envolventes.
Precaliente el horno a 175 grados centígrados; mientras alcanza esa temperatura (en unos 15 minutos), engrase un molde rectangular para hornear, enharínelo y vierta en él la pasta.
Hornee el pastel durante media hora o hasta que al clavarle en el centro un palillo, éste salga limpio; sáquelo entonces del horno y, con mucho cuidado, desmóldelo sobre un platón.
Prepare rápidamente la crema mezclando en la licuadora todos los ingredientes mencionados en la lista.
Pique el pastel con la punta de un cuchillo y vacíele encima la crema; deje que se enfríe y sírvalo.

Answer 3

El Pastel de 3 Leches, la primera persona que contestó, los ingredientes están bien, más no las cantidades,
2 Tazas, de harina, 1 taza de azucar, 2 Cucharaditas de polvos de hornear, 6 huevos, 3/4 de taza de leche con una cucharadita de vainilla.
Se separan las yemas de las claras, se baten estas punto de turron, se le agrega la taza de azúcar, luego las yemas, despues el harina cernida con las l2 cucharaditas de royal, poco a poco y se la va agregando la leche con la vainilla.
Se vacía en un molde engrasado y enharinado y se hornea por 35 minutos a 200 grados.
Para las 3 leches. una lata de leche condensada, una de leche evaporada, y una lata de media crema. 4yemas y un cuarto de brandy. se licua todo y cuando está listo el pan, se vacia en una charola, se pica con un cuchillo y se le agrega de adentro hacia afuera las 3 leches, cuando ya estan las 3 leches en el pan. Mientras de mete al refrigerador,
Se pone a hervir 3/4 de taza de agua con 375 grs. de azúcar, se mueve hasta que se desbarata el azúcar y se dejar hervir hasta que queda a punto de bola. mzas o menos 12 a 15 minutos. Se baten las 4 claras a punto de turrón y poco a poco se le vacia el almibar, y se sigue batiendo hasta que está frio, se le pone jugo de 2 limones y si quieres lo pintas con pintura vegetal, del color que sea de tu agrado. Se lo untas al pastel y con una cuchara le haces una espcie de hondas y te queda muy bien, tengo mas de 30 años de hacerlo y queda delicioso, quien come mi pastel, (no es presunción) pero ya no les gusta otro. espero que te sirva

Answer 4

1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
6 HUEVOS
2 CUCHARADITAS DE VAINILLA

CARAMELO
6 CUCHARADAS DE AZUCAR
2 CUCHARADAS DE AGUA

PON EL AZUCAR Y EL AGUA EN UN MOLDE O FLANERA, HASTA Q TOME UN COLOR DORADO NO MUY OBSCURO POR Q AMARGA,

EN LA LICUADORA PONES LAS LECHES LOS HUEVOS Y LA VAINILLA LO LICUAS POR UN MINUTI Y LO VIERTES EN LA FLANERA CON EL CARAMELO.

LO TAMAS Y LO PONESS A HERVIR A BAÑO MARIA POR 1 HORA, DEJA ENFRIAR Y DESSPUES LO DESMOLDAS..

ESSPERO TE GUSTE MI RECETA.

Answer 5

Flan de 3 leches.
2/4 de taza de azúcar para el caramelo, 1 lata de leche clavel ligth, 4 huevos, 1 lata de leche nestle, l lata de media crema 5 cucharadas de leche en polvo, 4 cucharadas de vainilla.
Se pone el a´azúcar a punto de caramelo, el resto de los ingredientes se licuan, vaciar sobre el caramelo, y horneara 200°C por 1 hora aproximadamente en baño maría. Después de 2 horas de frío se puede des-moldar.

Answer 6

gracias les digo yo tambien!!!!

Answer 7

Ingredientes

Para la leche:

* 1 taza de leche de grasa reducida LACTAID®
* 1 taza de leche sin grasa LACTAID®
* 1 taza de leche entera LACTAID®
* 4 yemas de huevos
* 3/4 de taza de azúcar granulada
* 1 cucharada de extracto de vainilla
* 2 cucharadas de licor Tia María

Vierte los tres tipos de leche en una cacerola pequeña y deja que hierva. Mientras tanto, mezcla en un tazón mediano las yemas de los huevos, el azúcar granulada y el extracto de vainilla. Pon la lecha lentamente en la mezcla de huevo y mezcla hasta unir. Añade el licor Tia María.

Coloca una cacerola grande sobre el fuego, llénala con agua hasta la mitad y deja que hierva. Cuando el agua empiece a hervir, coloca la mezcla de huevo con los tres tipos de leche en el tazón encima de la cacerola grande con agua y bate ocasionalmente durante 10 minutos. Retira la cacerola del fuego y colócala en el refrigerador durante 1 hora