Hola quisiera saber que son las judías, he sabido de recetas para cocinar con judías pero no se que son yo soy de México y tal vez se le conocen de otra manera
2007-02-20 03:43:55 · 11 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
ok, ya se por donde esta el asunto, ahora los ejotes son los frijoles pero todavía frescos, los frijoles como tal ya llevan otro tipo de cocción porque son más duros, cuando en las recetas hablan de judías, se estan refiriendo a los ejotes frescos o a los frijoles tambien ya cocidos
2007-02-20 04:42:50 · update #1
Son frijoles o porotos blancos.
si no Raquel, Miriam, Sara jajajaja
2007-02-20 03:51:42 · answer #1 · answered by Martin Benegas 4 · 0⤊ 0⤋
CARACTERÍSTICAS
Forma:alargada. Pueden ser cilíndricas o aplanadas. Tamaño:tienen una longitud de 10 a 20 centímetros según la variedad a la que pertenezcan.
Color: verde, más o menos claro, aunque existen variedades amarillas o incluso con manchas de color oscuro.
Sabor: sabor suave en ocasiones con un toque dulzón.
Son diferentes a los ejotes, los ejotes son frijoles tiernos y las judias son verduras cosechadas únicamente como verduras y nunca terminan siendo frijoles porque no lo son.
2007-02-20 20:52:56 · answer #2 · answered by Sandier 2 · 0⤊ 0⤋
rebeca, miriam, raquel, Sara
en fin tiene varios
2007-02-20 16:41:51 · answer #3 · answered by aokniquen 5 · 0⤊ 0⤋
Son ejotes o frijoles.
- Un enlace con sinonimos-.
http://www.elgourmet.com/diccionarios.asp?tipo=w&palabra=j&int_PG=2
Saludos! =o)
2007-02-20 13:50:59 · answer #4 · answered by Monyno 6 · 0⤊ 0⤋
a las judias, tambien se las conoce por el nombre de habichuelas, frijoles,porotos o ejotes.
2007-02-20 12:41:21 · answer #5 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Frijoles.
2007-02-20 12:25:58 · answer #6 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
Son las habichuelas, en esta dirección puedes mirar una foto para que sepas exactamente como las llamas tu.
http://www.balay.es/comunidad/recetas/balay/pastas_y_legumbres/judias_estofadas_con_verduras.html
2007-02-20 12:19:43 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
creo que en mexico se llaman ejotes...bueno yo simpre les he dicho asi
2007-02-20 11:52:23 · answer #8 · answered by licjesuscerdagzz 2 · 0⤊ 0⤋
Algunas denominaciones dadas en Latinoamérica:
alubias, porotos, frijoles, habas, caraotas, habichuelas.
Saludos,
H.
2007-02-20 11:51:34 · answer #9 · answered by Hector C 4 · 0⤊ 0⤋
Bueno, aquí les decimos habichuelas. En la enciclopedia encontré un sinónimo que si no está mal es mexicano, ejotes.
2007-02-20 11:51:12 · answer #10 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋