oggi a mezzogiorno ho lessato delle zucchine e un cavolfiore. almeno ho la cena...
però le zucchine le taglio a metà, le svuote e ci metto il formaggio... cosi le metto a gratinare in forno...
mentre il cavolfiore come mangiarlo? in modo da cucinarlo velocemente magari anche lui al forno...
2007-02-20 03:04:27 · 12 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
ok visto ke mi consigliate la bescimella, farò con quella li!!!! gnam la adoro la besciamella!!!!
2007-02-20 03:10:57 · update #1
Condisci il cavolfiore con abbondante besciamella (anche quella pronta), mettilo in una teglia con fiocchi di burro e tanto parmigiano e poi infornalo.
2007-02-20 03:08:48 · answer #1 · answered by miele 4 · 1⤊ 0⤋
è buonissimo fatto al gratine! Prima lo lessi, ma non fino a cottura giusta, lascialo un po' crudo. Poi lo mescoli bene con la besciamella, una grattatina di formaggio grana sopra e lo metti in forno a gratinare!! Ti assicuro che viene bene. La stessa cosa la puoi fare con i finocchi.
kiss
2007-02-20 03:09:24 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Con la besciamellae 1 po d formaggio...metti tt in forno!!Buooooono!!
2007-02-20 03:08:07 · answer #3 · answered by *_* 2 · 2⤊ 0⤋
potresti tagliarlo a pezzettini piccolissimi,impanarli e poi friggerli ed è veramente buonissimo
2007-02-20 03:16:39 · answer #4 · answered by spartan 1 · 1⤊ 0⤋
Guarda... Lo faccio giusto stasera...
Io lo taglio a pezzetti e lo faccio saltare un po' in pochissimo olio e aglio. Poi faccio sciogliere del formaggio (quello che hai, taleggio, branzi, fontina... van bene tutti) con un po' di latte. Metto il cavolfiore in una teglia, verso il formaggio fuso, mescolo e una spolverata di parmigiano. E via in forno! E' buonissimo e pochissimo calorico (basta che non metti 3 kg di formaggio....)
2007-02-20 03:12:13 · answer #5 · answered by rosalita 6 · 1⤊ 0⤋
besciamella e parmigiano... lo fai gratinare nel forno... mmmmm.... la crosticina che si forma...
2007-02-20 03:12:02 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
per cavolfiore intendi il broccolo?
allora:
schiacchialo con una forchetta,facendolo diventare una specie di crema..poi impastaci insieme un pò di formaggio grattugiato e a pezzetti un pò di prosciutto o pancetta sale e pepe.
fai un bell'impasto e assagialo per sentire com'è di sale, in modo da poterlo regolare..
poi prendi una teglia, mettendoci la carta da forno,e mettici l'impasto(tipo un gattò,ma di cavolfiore!)e sopra spolvera un pò di formaggio grattuggiato e un pò di pangrattato...è semplice e buonissimo!
2007-02-20 03:12:00 · answer #7 · answered by lunapiena1979 5 · 1⤊ 0⤋
Ciao!!!
Puoi metterlo tranquillamente in forno con della besciamella, del parmigiano e magari dei cubetti di pancetta o prosciutto!!
Altrimenti il cavolfiore è molto buono impanato e cotto in padella!!!
Ciao ciao e...buona cena!
2007-02-20 03:10:45 · answer #8 · answered by merlinetta79 3 · 1⤊ 0⤋
.....hai provato con i rigatoni....e un soffritto di pancetta è ottimo....
2007-02-20 04:00:14 · answer #9 · answered by vitto amorosa 2 · 0⤊ 0⤋
se vuoi fare una cosa veloce...taglialo a pezzettini....fai soffriggere un po' d'aglio (lascia gli spicchi interi se ti da fastidio ) rosmarino e buttaci dentro il cavolo...un goccino di vino sale e pepe...copri il tutto e lascialo cucinare 10 minuti, ogni tanto gli dai una bella girata.....passati i 10 minuti togli via il coperchio e assaggialo...se è ancora troppo tosto finisci la cottura finchè non è di tuo gradimento altrimenti quando è un po' dorato è pronto da servire...è buonissimo credimi...
io visto che siamo in 2 e un cavolo è troppo....lo cuciono sempre cosi e quello che avanza ci condisco la pasta il giorno dopo!!!
oppure cucinalo al vapore nella pentola a pressione....ci vuole un attimo!!!!!
poi lo condisci semplicemente con olio e sale
2007-02-20 03:59:14 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋