Ich habe gerade ein paar Flaschen ungekuehlten Weisswein besorgt und sie im heissen Auto nach Hause gefahren. Ich glaube, so in 6 Stunden haette ich gerne ein Glaeschen davon. Aber ich befuerchte, das wird bis dahin nicht kuehl genug sein. Kennt jemand Tricks ausser dem Gefrierschranktrick (dem misstraue ich naemlich, habe schon mehrmals Getraenke dort vergessen und hatte dann Eissalat in kaputter Flasche)?
2007-02-19 10:02:30 · 21 antworten · gefragt von Tahini Classic 7 in Essen & Trinken ➔ Alkoholische Getränke
Kaltes Salzwasser (im Kübel oder Ähnlichem) zieht die Temperatur schön runter.. Wenn der Flaschenhals in die kalte Kühlschrankluft ragt sollte es eine Zeit für den temperierten Ausgleich sorgen.. Aber auch hier nicht zulange drin lassen.. Evtl wenig Salz zum Kühlen nehmen.. Pure Thermodynamik..
2007-02-19 10:13:03 · answer #1 · answered by Cengiz K 4 · 2⤊ 0⤋
Die sicherste Möglichkeit den Wein runterzukühlen, ist nicht der Gefrierschrank(die Flasche könnte platzen), sondern wie hier schon beschrieben worden ist, ein Eimer etc ,mit Eiswasser(dann hat das Wasser ca. 0° C, um die Temperatur noch weiter zu verringern, also das Wasser in den Minusbereich zu kühlen, noch Salz zugeben.
Durch das Salz wird der Gefrierpunkt vom Wasser noch ca. 6-8° runtergesetzt, also auf ca -7°C.
Je größer das Temperaturgefälle desto schneller ist der Wein(und auch andere Getränke) auf die gewünschte Temperatur abgekühlt
2007-02-19 10:25:47 · answer #2 · answered by koelner19633 2 · 3⤊ 1⤋
Hi, wenn du den Wein nicht in die Gefriertruhe geben willst....dann kühl die Flasche doch erstmal mit kaltem Wasser runter....oder stell die in einen Behälter mit kaltem Wasser mit Eiswürfeln drin...das kühlt schneller als der Kühlschrank....
...viel Spaß noch und prost!
2007-02-19 10:13:44 · answer #3 · answered by angie48 6 · 3⤊ 1⤋
Wenn du in Zukunft Weinreste hast, gieße sie in einen Eiswürfelbeutel (gibts von der Rolle). So hast du Weinwürfel, mit welchen du deinen Wein relativ schnell kühlen kannst.
Sorry, wenn die Antwort schon dabei war. War mir zuviel zum lesen.
2007-02-23 00:40:02 · answer #4 · answered by Ingrid K 2 · 1⤊ 0⤋
Hallo Tahini
Sektkübel mit Eiswürfel anfüllen Flasche rein geben und mit Salz bestreuen, geht ziemlich schnell.
Viel Spaß noch.
liebe Grüße Andreas
2007-02-20 01:09:45 · answer #5 · answered by Lookcook 3 · 1⤊ 0⤋
Nachdem wirkliche Weinkenner hier schon das 'schnelle Abkuehlen' an sich und fuer sich ruegen, warum nicht "all the way"?
Du hast in New Jersey gewohnt, du hast deine Nachbarn beobachtet, du weisst was die tun:
==> Eiswuerfel ins Glas
Ich weiss, i-gitte-git, but it sure helps ..
Gruss aus Washington, NJ
2007-02-19 11:04:37 · answer #6 · answered by Heinz H 5 · 2⤊ 1⤋
hallo...,
da du ja anscheinend auf die schnelle kein stickstoff bekommst...würde ich sagen.
Nimm eis aus der gefriertruhe, umhülle dein wein damit, und lege es in den kühlschrank..vielleicht hilft das!!
jedoch, denkeich, ist in 6 stunden, die flasche wein kalt genug, um sie trinken zu können!!
funny
2007-02-19 10:46:24 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
im gefrierfach,und damit du die nicht vergessen tust,stell dir einen wecker oder besser zwei
2007-02-19 10:08:50 · answer #8 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Misstraue dem Gefrierfach auch bzw. eher mir da auch ich es dann leicht vergesse. Hast ja aber bestimmt ein Handy oder, wenn ich etwas schnell runterkuehlen moechte, tue ich es nach wie vor in den Gefrierschrank, stelle mir aber die Alarm Clock am Handy damit ich nicht vergesse regelmaessig nachzuschauen ob es denn schon kalt genug ist. Versuch's einfach, mir ist seither kein "Unfall" mehr passiert.
Viel Glueck und lass dir den Wein schmecken.
2007-02-19 12:49:58 · answer #9 · answered by silverstarlightfairy99 3 · 0⤊ 0⤋
mit nassem handtuch umwickeln
2007-02-19 10:13:03 · answer #10 · answered by ohneplan 2 · 1⤊ 1⤋