2007-02-19 02:18:36 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
mira la gastronomia deja dibersos beneficios, y por que?
primero tienes que saber que clase de emprendimiento quieres lanzar
ejemplo: catering, food, carta, etnica, gourmet etc
luego ver a que clace de la poblacion sera dirigida, clase alta media o popular, esto no significa que ninguna de las tres no sean rentable y porque sea popular no deje mas beneficios que una de clase alta,
una ves que tienes el analicis de que tu cocina a quien va dirigido esta la puesta en marcha de cunto quieras invertir en ello, dado que si te posicionas en un lugar tan solo para pocas personas ganaras menos pero invertiras menos tanto de recursos como de materia prima o personal
te pondre unos ejemplos
local de venta d panchos o hot dog en una zona centrica }calcula que no venderas menos de unos 500 hot dog por dia en un turno
ahora pon un restauran para 50 personas
no venteras mas de 150 a 170 menus
es mucho ma stentador ya que un menu sale mas caro.....
pero tambien tiene mas invercion tanto de materia prima como de recurso humano
asi que los beneficios en la gastronomia son amplios, la verdad que si sabes llevar los gastos, no produces nada que se tenga que tirar a la basura, y el cliente este siempre conforme jamas perderas dinero.
ahora si si de repente queres tener un beneficio mas amplio y para ello subes el presio o bajas calidades de materia prima haras diferencia por un pequeño tiempo pero luego no tendras como sostener la perdida de clientes
saludos reg
2007-02-19 04:13:13 · answer #1 · answered by reg 3 · 0⤊ 0⤋
el conocimiento y realización de una variada y buena alimentación,m con el uso de todos los ingredientes compatibles con lo que se cocina y una bella decoración de los platos donde se sirve la comida, Feliz día!!!
2007-02-22 20:20:14 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
comer sabroso, se diferencia por las formas culinarias de cada país, y dentro de ellos inclusive por localidad
beneficios para los distintos cheffs, la moda de los buenos restaurantes, hoy en día se practica inclusive el turismo gastronómico
2007-02-21 01:49:48 · answer #3 · answered by rob 4 · 0⤊ 0⤋
tener la profesion mas linda del planeta es muy noble preparar alimentos para los demas,aprendes cosas nuevas siempre,puedes empezar un negocio con poco capital ya que lo mas caro lo sabes hacer tu,lo unico malo es que los malditos dueños de restaurantes u hoteles se hacen ricos a costa de nosotros y la verdad estamos muy mal pagados con relacion a todo lo que se hace en una cocina bueno fuera que nos pagaran de acuerdo a la realidad
2007-02-20 12:18:20 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Conocer las especias,que hay en el Mundo.
Dar nuevos sabores a la Comida.
Aumentar el consumo de Materias Primas(Beneficio de los super-Mercados).
Dar alegría en la Sociedad.
Dar trabajo a los que aman cocinar.
Y muchas otras cosas,largas de enumerar.
Dito
2007-02-19 08:43:42 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
aprendes a cocinar de lujo!!
2007-02-19 03:51:14 · answer #6 · answered by yuya 2 · 0⤊ 0⤋
Comer sabroso
2007-02-19 03:40:41 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋