che frittelle preferite mangiare?

Question

- le chiacchiere
- quelle rotonde magari con dentro l'uvetta o mele o marmellata o crema
- le mele a rondelle
- altre...

a me quelle ripiene di crema oppure le chiacchiere con sopra il cioccolato fuso...

Answer 1

quelle che piacciono a te sono anche le mie preferite: chiacchere con cioccolato fuso e frittelle con dentro la crema... ah, divine!!

Answer 2

Che ne dici di queste:

Frittelle di mele

4 mele renette, olio, zucchero a velo

Per la pastella:
85 g farina, 2 uova, latte, 1 bicchierino grappa, lievito, sale.

PREPARAZIONE:
Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde.
Opzionalmente, si puo' sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.

O queste:
INGREDIENTI E DOSI PER 6 PERSONE:
500 g di farina di grano 00
2 uova
50 g di burro
50 g di zucchero
1 cucchiaio di vino bianco secco
1/2 limone (scorza grattugiata)
1/2 bustina di lievito per dolci
50 g di zucchero a velo
100 cl di olio di semi di arachidi
PREPARAZIONE:
Fate un impasto con la farina, un uovo intero e un tuorlo, lo zucchero, il vino bianco, il lievito, la scorza grattugiata di limone e il burro che avrete fuso su fiamma debolissima.
Lavorate di mano e ottenete una pasta soda ed elastica; fatela a tocchi e tirate una sfoglia di due o tre millimetri di spessore usando l'apposita macchina delle tagliatelle o il classico matterello (pressia).
Tagliate la sfoglia a triangoli, a rombi, a cerchi e via elencando aiutandovi con la rotella tagliapasta e i bordi di un bicchiere.
In una casseruola dai bordi alti portate all'ebollizione l'olio ed immergetevi poche bugie per volta; estraetele non appena hanno raggiunto la doratura.
Disponetele sulla carta assorbente per eliminare l'olio eccedente e poi su un vassoio ed infine spolverizzatele con zucchero a velo.
Esistono pure le bugie ripiene di marmellata: la più indicata è quella di prugne.
Si deposita un cucchiaio di marmellata su un disco di pasta e la si ricopre con un secondo disco premendo con le dita ai bordi per la saldatura.
Le bugie si servono fredde.

Oppure:
INGREDIENTI E DOSI PER 4 PERSONE:
200 g di farina bianca 00
2 uova
1 cucchiaio di strutto
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
1/2 limone (buccia grattugiata)

PREPARAZIONE:

Disporre la farina a fontana e al centro mettervi gli altri ingredienti; amalgamarli alla farina formando un impasto non troppo lavorato.
Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco.
Stendere una sfoglia molto sottile.
Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm.
Friggerle in olio d'oliva o strutto leggermente.
Spolverizzare con zucchero a velo.

Sono ottime anche quelle ripiene di marmellata o nutella.

Answer 3

le chiacchiere sono buonissime!!!!

Answer 4

Se parli di frittele ci sono uninfinitá di ricette,ad esempio io preferisco quelle con i fiori di zucchino!°

Answer 5

Le mele fritte.... buooooone, la mela migliore per dolci è la renetta! Gnam gnam!

Answer 6

Quelle tonde con la crema o marmellata!

Answer 7

Io preferisco quelle di farina di vcastagne
prendi della farina di castagne aggiungi acqua fina a farla diventare ne liquida ne solida aggiungi uva passa pinoli u8n pozzico di sale fine non sta male
poi con un cucciaio le metti nell'olio bello caldo
e vedi che ti mangi

Answer 8

rotonde con crema e amarena!

Answer 9

I fattifritti!!!!

Answer 10

tutte !!! un pò di dolcezza non fa mai male. ciao