como coso la lengua para hacer tacos?

Answer 1

Upsss , primero tienes que pelarla o sea quitarles la piel gruesa, la coses en agua pero le pones a sal hasta que este hirviendo, por ultimo antes de que este muy cocida la sacas y para que sepa rica la fries en manteca, por supuesto puede ser aceite, aunque lo ideal seria como hacer carnitas, meterlas en aceite ( O manteca de cerdo), completas, le pones cascaras de naranja agria, un chorrito de leche y las hierbas aromaticas. esta es la ideal pasa hacer tacos, pero ya depende del gusto de cada persona, despues ya en el taco con limon, cebolla muy picada, cilantro tambien picado, salsa de guacamole o habanero, bueno la salsa es al gusto, y a comer los tacos en la forma clasica, parados, se agarra el taco con los tres dedos de enmedio haciendo una tijera y a disfrutarlos. Buen provecho.

Answer 2

pues nadamas ponlaa cocer con un poco d sal,ajo y cebolla

Answer 3

Antes de ponerla a cocer, la parto en unos 4 a 6 pedazos. La pongo a hervir en agua, cebolla, ajo, sal y 1 ó 2 hojas de laurel como por 4 horas, cuando ya está bien cocida, la piel se le desprende super fácil. Y después la deshebras y listo.

Answer 4

1.- se lavan,y se colocan en un sarte con un poquito de aceite ,sal y un poco de agua no mucha .se tapa y se dejan cocinar por unos 15 minutos,es como si fueran al vapor,que se consuma el agua,se sacan y se pican en cuadritos pequenos y los regresas al sarten a que se terminen de freir,ya cocidos se agrega cabolla picada,oregano al gusto..Haces una salsita verde con tomates y chiles tostados al comal,agregas cilantro ajo y cebolla picados.
que rico, y con carino todo se puede suerte.

Answer 5

me ganó Luis A Sosa , pienso lo mismo que él , sólo que el pelarla nunca me sale fácil , se me quedan pedazos pegados y me paso una hora quitándole la piel , por favor si tienes un secreto de una buena pelada avísame , gracias , me encanta la lengua de res, pero en estofado , asi se come en mi pais , suerte , ya me dió hambre.

Answer 6

Mira lo mejor es que la hagas al vapor como los tamales, en una vaporera le pones agua un cuarto, luego pones encima algun traste para poner la lengua sin que este en contacto con el agua, la sazonas con una salsa de guajillo, sal,ajo y cebolla y la pones al fuego hasta que este bien cocida, recuerda que el 50% del exito de los tacos depende de la salsa que utilizes tambien es conveniente que antes de que quede bien cocida la vuelvas a bañar con la salsa para que la absorva

Answer 7

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