J'ai un fils de 4 ans qui me pause ce genre de problèmes....
2007-02-18 07:21:57 · 4 réponses · demandé par Résiste!!! 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
on s'est pa compris: je parle de cette recette de dinde pannée avec une tranche de jambon au milieu...quel rapport avec le nom qu'on lui donne? (désolé mais la question n'étais pas claire
2007-02-19 00:36:53 · update #1
Un cordon bleu est une des plus hautes décorations du temps de la monarchie (ancêtre de la légion d'honneur). Certains de ces aristocrates décorés du cordon bleu, se réunissaient en club de fins gourmets et par abus de language, le cordon bleu a fini par décrire un chef cuisinier hors pair.
Tout est bien expliqué sur Wikepidia.
Bon appétit !
Ah, ce cordon bleu là !! lol !!
D'après le site du Groupe Doux, c'est Père Dodu qui est l'inventeur du cordon bleu de volaille, mais, je ne sais pas si c'est vrai... maintenant je ne sais pas si ca va vraiment satisfaire ton petit bonhomme...
2007-02-18 23:37:00 · answer #1 · answered by Louloute 2 · 0⤊ 0⤋
Bonjour,
Les produits "Cordon Bleu" sont synonyme de qualité et d'authenticité.Ce sont les meilleurs (parait-il).
2007-02-22 11:35:38 · answer #2 · answered by ladymic33 7 · 0⤊ 0⤋
C'est un nom issu du marketing de l'industrie agro alimentaire,difficile d'expliquer ça à un enfant
On ne le trouve nul part dans les vieux livres de cuisine.
2007-02-20 06:05:43 · answer #3 · answered by LUD.VAN B. 5 · 0⤊ 0⤋
en fait c'est un nom donné par les étrangers : la première fois que j'ai mangé un "cordon bleu" c'était quand je vivais en Allemagne, ils fabriquent des plats et leur donne un nom français ça fait vendre ! Ils commercialisent aussi des baguettes : il faut comprendre que c'est de la baguette avec du salami et du fromage et le tout congelé !
2007-02-19 10:19:54 · answer #4 · answered by ba1392 6 · 0⤊ 0⤋