como se ace la crema pastelera?

Answer 1

Se hace facilmente:
4 ud. yema de huevo
1 cuchara sopera harina
4 cuchara sopera azúcar
1/2 l. leche
Batir las yemas con el azúcar y la harina e ir añadiendo, poco a poco, la leche. LLevar al microondas durante: 5 minutos a 780W.
Batir y llevar de nuevo al microondas durante: 2 minutos a 450W. Volver a batir.
Nota: esta crema se puede utilizar para rellenar bizcochos. para tarta de manzana y para servir con fruta.
Fd.-

Answer 2

Crema Pastelera:

1 ¾ de taza de leche

200 g azúcar

½ taza de agua fría

3 cucharadas de maicena

6 yemas

Extracto de vainilla


Batir las yemas con el azúcar hasta que estén blancas. Cernir la maicena y mezclar con las yemas.

Llevar la leche a hervir, retirarla del fuego y agregarla a las yemas, batiendo con batidor de alambre. Regresar todo a la olla y cocinar, batiendo, sobre fuego moderado hasta que hierva y espese.

Agregar 1 cucharadita de vainilla. Verter a un recipiente y enfriar. Colocar film plástico pegado a la crema para evitar que se forme nata al enfriar. Refrigerar.

Answer 3

si comprala y engorda mucho mucho

Answer 4

Haz caso a Rosamary

Answer 5

Se hacen los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de leche en frió. Aparte, se pone a hervir la leche con la corteza de limón y una ramita de vainilla o canela según el gusto. Cuando la leche hierva, se echa sobre la mezcla batiendo bien y se vuelve al fuego, con cuidado de que no se agarre, se sigue cociendo lentamente para que cuaje todo bien. Es conveniente remover con una espátula o cuchara de madera, en cuanto adquiera cierta consistencia. Una vez terminada, se extiende sobre una superficie lisa y se le echan unos trocitos de mantequilla por encima para mantener la crema suave, y que no haga costra. Se recoge varias veces. Cuando se haya enfriado, se recoge de nuevo en un recipiente. Después, esta crema se puede perfumar con chocolate, con café o cualquier otro sabor para usarla como postre o como relleno.

Answer 6

con clara de huevo y azúcar.....
eso si debes utilizar huevo de granja....huevito criollo.
debes batirlo hasta que quede en buen punto.
ojo!!!! hace es de hacerrrrrr, con h

Answer 7

suerte

Answer 8

NO SE PERO NO SE ACE SE HACE.

Answer 9

Crema pastelera si cocer:
Ponga un paquete pequeño de Queso Crema 85 gr ablandado en un bol hondo y con una batidora eléctrica a alta velocidad batalo asta que se suavice mucho sin dejar de batir incorpore 1 Tasa de crema para batir en un chorrito continuo ( la mezcla debe de tener la consistencia de una crema batida, tiesa en todo momento si parece floja deje de añadir crema asta que la mezcla se espese,No bata excesivanmente para que no se corte, incorpore 1/2 T de azúcar en polvo cernido, 1/2 cucharadita de vainilla y otro tanto de cascara de limón rallada y una cucharada de jugo de limón
Si lo prepara de antemano, tapelo refigerelo hasta el día siguiente, Salen 2 1/2 tazas

Answer 10

Aqui te dejo la receta. Espero te sirva de ayuda.
Saludos.

--- Crema pastelera ---

INGREDIENTES:
1/2 l de leche
4 huevos
150 gr de azúcar
45 gr de harina o fécula
1 corteza de limón
1 ramita de vainilla o canela
1 pizca de mantequilla

PREPARACIÓN:
Se hacen los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío. Aparte, se pone a hervir la leche con una corteza de limón y una ramita de vainilla o canela según el gusto. Cuando la leche hierva, se echa sobre la mezcla batiendo bien y se vuelve al fuego- con cuidado de que no se agarre - se sigue cociendo lentamente para que cuaje del todo. Es conveniente remover con una espátula o cuchara de madera, en cuanto adquiera cierta consistencia.
Una vez terminada, se extiende sobre una superficie lisa y se echan unos trocitos de mantequilla por encima para mantener la crema suave y que no haga costra. Se recoge y se estira varias veces. Cuando se haya enfriado, se recoge de nuevo en un recipiente.
Después, esta crema se puede perfumar con chocolate, con café o con cualquier otro sabor para usarla como postre o como relleno.