Ich esse die langen grünen Keime immer mit.
2007-02-18 06:40:39 · 9 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
in meinem Zwiebelkorb keimt alles vor sich hin.
2007-02-18 06:46:46 · update #1
auweia, da hat mir aber einer einen Schwindel erzählt, der kann was erleben ! So schöne Antworten habe ich von euch, vielen Dank, besonders an Conny und Hilly. Jetzt stimmt mal ab, weil das Spaß macht.
2007-02-19 05:59:40 · update #2
die sind überhaupt nicht giftig
es gibt köche, die pflanzen sich zwiebel deswegen ein und schneiden die triebe wie schnittlauch in salat
2007-02-18 06:51:06 · answer #1 · answered by Alter Ego 7 · 2⤊ 0⤋
Kurze Antwort: Nein!!
Ich verwende sie allerdings auch nicht mehr zum Essen, weil sie keinen Geschmack mehr hat! Der ganze Saft, die ganzen Inhaltsstoffe gehen in die Triebe und die Zwiebel schmeckt nach nix!! Außerdem ist sie sooo weich, das es schon unappetitlich ist, sie zu essen!!
Ich stelle sie entweden in eine Tasse mit Wasser, wo ich sie austreiben lasse und mir das frische Grün über Kartoffelpürree oder Rührei gebe. Oder, wenn es mehrere sind, setze ich sie in einen Blumentopf und lasse sie da autreiben! Da halten sie sich länger!
Schneidet man das frische Grün nicht zu kurz ab, wächst es immer wieder nach!Wozu noch Schnittlauch kaufen, wenn ich sie so umsonst haben kann??
2007-02-18 15:15:04 · answer #2 · answered by Conny N 7 · 2⤊ 0⤋
Nein.Keine Angst,ich verwerte sie auch immer,auch das Grüne,
für Salat.
2007-02-18 08:56:26 · answer #3 · answered by akdeniz 5 · 1⤊ 0⤋
Nein, sie schmecken gekeimt noch sehr gut.
2007-02-18 06:59:43 · answer #4 · answered by Serina 2 · 1⤊ 0⤋
ich esse sie auch, und lebe noch. also so schlimm kann es ja dann nicht sein....
2007-02-18 06:51:26 · answer #5 · answered by savage 7 · 1⤊ 0⤋
Natürlich nicht --- wer erzählt derartigen Blödsinn!!!
2007-02-19 02:29:38 · answer #6 · answered by Big Tom 4 · 0⤊ 0⤋
Nö, sind nicht giftig. Ich tu die in den Salat.
2007-02-18 23:51:37 · answer #7 · answered by Montag 4 · 0⤊ 0⤋
Ich mache es auch so wie Conny N. Zwiebeln, die austreiben in eine flache Plastiktasse mit etwas Wasser stellen, dann werden die Triebe schön hoch.
Diese grünen Triebe sind ja nichts anderes, als der Anfang einer neuen Zwiebel, daher sehr vitaminreich. Die Zwiebel rundherum wird allerdings matschig, die muss man dann entfernen. Vom Grün immer wieder die äußeren Triebe abschneiden.
Bei Knoblauch gilt dasselbe. Es gibt nichts besseres als ein Schmalzbrot mit diesen grünen Keimen.
Wenn ich viele Zwiebelkeime habe, dann koche ich ein chinesisches Essen damit, z.B. Rindfleisch mit Zwiebelgrün (in ca. 3 cm langen Stücken). Zur Pekingsuppe zur Garnierung nehme ich sie auch.
Ein Paradeis- oder Erdäpfelsalat oder ein Butterbrot und kleingehackte Zwiebelkeime drauf, herrlich.
Iss sie ruhig, sie sind sehr gesund!
2007-02-18 22:08:06 · answer #8 · answered by Hilly 6 · 0⤊ 0⤋
...hab ich noch nie gehört....
alles was geschieht, ist das die Zwiebel "Kraft und Saft" verliert, die brauch sie für die Triebe
2007-02-18 07:23:22 · answer #9 · answered by Joggi 5 · 0⤊ 0⤋