2007-02-17 12:15:12 · 34 respuestas · pregunta de ^^3 4 en Comer y beber ➔ Entretenimiento
El mejor es el de oliva, pero el de girasol también da buenos resultados.
Ambos tardan más tiempo en quemarse que del de maíz o mezcla. El de girasol, además de ser más económico, es neutro (sin sabor) en el caso de hacer frituras dulces.
2007-02-17 12:53:31 · answer #1 · answered by rafael_arte 3 · 2⤊ 0⤋
AUNQUE NO TE LO CREAS, HE GANADO UN CONCURSO DE COCINA. ( ES ALGO QUE ME ENCANTA, AUNQUE NO TENGO MUCHO TIEMPO PARA HACERLO. ) HE PROBADO CANTIDAD DE ACEITES, ( HASTA DE LOS MAS CAROS. ) Y A FIN DE CUENTAS, HE LLEGADO A LA CONCLUSION, DE QUE EL MEJOR ACEITE DEL MUNDO, PARA MI ES: ACEITE DE OLIVA CARBONELL, DE 0,4 GRADOS. ( CUALQUIER ACEITE, QUE PASE DE ESA GRADUACION, PUEDE RESULTAR INDIGESTO, Y HASTA CAMBIAR EL SABOR TRADICIONAL DE UN BUEN PLATO. ) " DE TODOS MODOS ES CUESTION DE GUSTOS. " Y LUEGO PARA EL USO COTIDIANO: LOS ACEITES DE GIRASOL, ( UCA-SOL, ETC... ) SON LOS MEJORES. ( LIGEROS, Y ESTUPENDOS PARA TODO. ) ULTIMAMENTE ME DIO POR EXPERIMENTAR CON EL ACEITE DE MAIZ. ( TAMPOCO ESTA MAL. ) Y LOS HAY TAMBIEN DE SEMILLAS. ( AUNQUE NO ME GUSTO SU OLOR. ) Y SOBRE TODO, PROCURA QUE NO ECHE HUMO, ANTES DE COCINAR ALGO. Y PROCURATE UN BUEN LIBRO SOBRE LAS ESPECIAS. ( PUEDEN DAR TOQUES MAGICOS, Y MUY SALUDABLES A TUS EXPERIMENTOS CULINARIOS. ) A UN AMIGO MIO CON MARCAPASOS, LE DABAN MAREOS HABITUALMENTE. ( LE RECOMENDE UN TOQUE DE NUEZ MOSCADA EN BOLA, EN SUS COMIDAS E INFUSIONES. ) Y LLEVA AÑOS COMO NUEVO. Y ADEMAS SI NECESITAS INGRESOS EXTRAS, SIEMPRE PUEDES QUEMAR UN POCO DE CANELA EN POLVO POR LA CASA. ( HUMO DE CANELA. ) PARA MI LA COCINA, ES PURA ALQUIMIA. Y EL USO MAGICO DE LAS ESPECIAS, PUEDE OBRAR MARAVILLAS EN TU VIDA. HAY UN MONTON DE BUENOS LIBROS POR AHI. SI QUIERES APRENDER A ELABORAR ACEITES MAGICOS, TRABAJAR CON ESPECIAS, ETC... PRUEBA CON ESTE LIBRO: ( NO TRAE NADA NEGATIVO, AUNQUE EL TITULO ES ASI DE AQUELLA MANERA. ) MANUAL DE MODERNOS HECHIZOS. DE: DRAJA MICKAHARIC. EDITORIAL EDAF. Y SI QUIERES LA RECETA DE LA ETERNA JUVENTUD, LA TIENES EN LA BOTANICA OCULTA DE PARACELSO, ED/ KIER. ( AHORA HUMANITAS. ) PROBE CIERTOS INGREDIENTES CASEROS, ( NO TODA LA RECETA. ) Y A LOS 10 MINUTOS DE TOMARLA CON UN PAR DE TRUQUIS. ME SENTIA COMO UN TORO. VALE LA PENA, LEER ALGO NUEVO, DE VEZ EN CUANDO. ( BUEN APETITO. )
2007-02-17 13:28:02 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
El de Oliva... el problema es que la pobre Oliva se queda sin aceite!!!
2007-02-20 07:31:51 · answer #3 · answered by αи∂яєιтα εїз 6 · 1⤊ 0⤋
bueno el de oliva es bueno, pero se supone que al freir pierde sus propiedades, por eso se recomiendo crudo en ensaladas o pan.
yo para freir uso el de girasol o de soya.
ojo.- solo cuida que no se queme, cuando eso pase botalo no lo recicles que causa cancer. y botalo en un envase de plastico que este contamina muuucha agua cuando lo tiras por la cañeria.
espero te sirva mi sugerencia.
saludos a todos y bon appetit!!!
2007-02-20 05:36:40 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
el aceite de oliva
2007-02-18 15:20:29 · answer #5 · answered by godofredo 3 · 1⤊ 0⤋
Para mí, el mejor aceite para freir, el de girasol. Chau
2007-02-18 00:37:48 · answer #6 · answered by Lolypop 7 · 1⤊ 0⤋
El aceite de oliva.
2007-02-17 19:58:38 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
El de canola o el de oliva
SALUDOS
2007-02-17 17:34:22 · answer #8 · answered by Ale 7 · 1⤊ 0⤋
el aceite *******
2007-02-17 12:41:39 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
El aceite de Maíz
2007-02-17 12:19:22 · answer #10 · answered by STA-TOW 5 · 1⤊ 0⤋