aide pour faire un gateau?

Question

peut on fair un gateau sans farine enfin ilo ne me reste vraiment pas bocou ed farine mais j aimerai quan mm faire un gateau dites moi si c possible et ce ke je pourai faire

Answer 1

gâteau au chocolat sans farine :

Ingrédients :

125 g de chocolat blanc
125 g de chocolat au lait
375 g de chocolat noir
175 g de beurre doux
175 g de sucre semoule
175 g d'amandes en poudre
6 oeufs
75 g de chapelure de pain complet
45 g de chocolat en poudre
1 pincée de sel
150 mL de crème fraîche épaisse

Concasser grossièrement le chocolat blanc et le chocolat au lait (morceaux de la taille d'un pois chiche à peu près).
C'est plus facile si le chocolat sort du réfrigérateur.
Graisser et foncer de papier sulfurisé un moule carré.
Faire fondre 225g du chocolat noir au bain marie, puis laisser refroidir 10 minutes.
Manier le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et cotonneux.
Y incorporer le chocolat noir fondu, puis les amandes, les jaunes des oeufs, la chapelure et le chocolat en poudre.
Battre les blancs des oeufs en neige avec le sel.
Les incorporer doucement au mélange de chocolat, ainsi que le chocolat concassé.
Verser dans le moule. Cuire à 180 deg C (gaz 4) environ 1h20, légèrement couvert de papier d'alu si c'est nécessaire pour éviter qu'il ne brûle.
Laisser refroidir dans le moule un quart d'heure puis le mettre sur une grille pour qu'il finisse de refroidir.
Mettre au bain marie la crème et les 150 g de chocolat noir restants et remuer de temps en temps jusqu'à ce que le
chocolat soit fondu.
Laisser refroidir environ 30 minutes pour épaissir le mélange. En napper le gâteau.

Gâteau "tenue de soirée" :

Ingrédients
• 175 g de beurre,
• 100 g de sucre semoule,
• 250 g de chocolat noir,
• 1 cuillère à soupe d'eau,
• 4 oeufs,
• Crème Chantilly maison (ne pas utiliser de crème allégée).

Instructions
• Travailler le beurre avec une fourchette afin qu'il se transforme en pommade. Ajouter le sucre.
• Casser le chocolat en morceaux dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau. Faire fondre à feu très doux. Ajouter le chocolat au mélange beurre/sucre, bien mélanger. Incorporer les jaunes d'oeufs à la crème au chocolat.
• Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la crème au chocolat.
• Verser toute la préparation dans un moule beurré et le placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
• Au moment de servir démouler la mousse au chocolat et la recouvrir entièrement de Chantilly.

Answer 2

je te conseille une recette facile et rapide un gâteau au yaourt aux pommes 1 pot de yaourt nature ensuite tu garde ton pot de yaourt pour mesurer tout tes ingrédients .avec ton pot de yaourt tu mes de la farine deux fois le pot ensuite 3 oeufs mais tu sépare les blancs des jaunes un pot de sucre un demi pot d'huile un sachet de sucre vanille et un sachet de levure après ça tu prend 2 pommes tu enlevé la peau tu les coupes en des tu mélange tous ça tu fais monter tes blancs en neige et tu mélange au reste tu mes sa dans ton moule beurre un peu de farine pour pas que sa accroche a 180 degrés pendant 20 minutes normalement si tu ma bien comprise il sera délicieux bon courage

Answer 3

Ajouter de la farine de maïs (maïzena) à la place de la farine manquante... le gâteau n'en sera que plus léger...

Answer 4

oui vous pouvez ajouter à ce qui vous reste de farine : de la fécule. Si vous en avez?

Answer 5

eventuellement tu peux compléter ta farine par de la farine de mais (maizena)

Answer 6

crème caramel,crème brûlée,clafoutis

Answer 7

fais un flan 6oeufs battus avec 200grammes de sucre un demi litre de lait dans un plat caramelise tout ça au four moyen pendant 45minutes !!!

Answer 8

t'as combien de faine exactement?

Answer 9

Un fond de tarte surgelé, 1/2 litre de lait, 4 jaunes d'oeufs, 40 g de farine, 75 g de sucre, 1 citron.
Meringue: 2 blancs d'oeufs, 75 g de sucre semoule, sucre glace, 20 g de beurre. Détachez le zeste du citron avec le moins de blanc possible.
Faites-le bouillir avec le lait.
Laissez refroidir.
Mélangez la farine avec le sucre, délayez-la avec les jaunes d'oeufs.
Ajoutez le lait, débarrassé du zeste et la moitié du jus du citron.
Versez dans le fond de tarte, mettez au four chaleur moyenne (5 au thermostat) chauffé 20 minutes d'avance.
Glissez la tôle au-dessus de la moitié du four, laissez cuire 20 à 25 minutes.
Vous ferez le même flan avec une orange et tout son jus.
Battez les blancs d'oeufs en neige puis ajoutez le sucre par fractions en continuant à battre jusqu'à ce que les blancs deviennent nacrés.
Garnissez-en le flan cuit, saupoudrez de sucre glace, mettez au four très doux 5 minutes, juste pour blondir la meringue.

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VA AUSSI VOIR CE SITE http://recherche.marmiton.org et cherche à FLAN ou CLAFOUTI miam miam!!!