Por que quando comemos algo mt doce ou salgado dá vontade de beber água imediatamente?

Answer 1

Pra tentar explicar sem muito "quimiquês" nem "biologuês":

As células do nosso corpo contém água. As membranas das células deixam passar água, mas normalmente não deixam passar o que tá dissolvido nela (como sais ou açúcares).

Só que qualquer coisa que se dissolva atrai várias moléculas de água em volta de si... então, quando você come algo com muito açúcar ou muito sal, esse açúcar/sal acaba "puxando" a água que está dentro das células pra fora delas. Como está saindo só água pura, mas o que tá dissolvido na célula continua dentro dela, a concentração interna da célula aumenta.

Daí, como a célula (especialmente da boca) tá com pouca água, ela manda um sinal pro cérebro "pô, preciso de mais água". E isso a gente interpreta como sede.

Qualquer coisa que retire água das células vai causar sede... seja um soluto (açúcar, sal, etc.), seja um alimento muito seco (farofa, bolacha).

Abraços!

Answer 2

Por causa da permeabilidade seletiva da membrana celular que controla a entrada e saida de substâncias na celula, obedecendo a um gradiente de concentração. Se a concentração de substancias estiver maior que a de liquidos a membrana deixa passar mais agua para controlar esta diferença daí o corpo pede mais agua, então sentimos sede.

Answer 3

Particularmente, eu sinto muita sede, mais ainda se comer Churrasco. Quando como Churrasco, bebo muita água depois, penso que é para ajudar na digestão.

Answer 4

Bom o sal é por que é uma substância que retira água de onde quer que esteja em contato, isso se percebe quando está um clima muito úmido, o sal de cozinha fica molhado, por que ele retira a umidade do ar. O doce não sei, deve ser por causa da glicose...

Answer 5

nem sempre....eu nunca fiz isso!