elaboracion de jaleas de mango?

Question

me interesa la de mascota jalisco jalea de mango verde y maduro tambien otras frutas

Answer 1

Jalea de mango

10 mangos verdes
3/4 kg de azúcar
2 cucharditas de jugo de limón

En una olla con abundante agua se hierven los mangos, con la concha, durante 20 minutos. Luego se retiran del fuego, se escurren, se enfrían y se extrae la pulpa.
Se vuelve a colocar la pulpa en la olla sin agua y se agrega el azúcar y el jugo de limón.
Se cocina a fuego alto y se resuelve con una cuchara de madera hasta que la mezcla se pegue a la cuchara al levantarla (unos 12 minutos).
Se vacia la jalea en un molde de vidrio previamente humedecido y se deja enfriar.

Answer 2

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