Alguien puede decirme como hacer la salsa de tomatillo que no quede agria y que quede rica.
2007-02-16 02:18:59 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Necesito saber como se hace la salsa de tomatillo verde, pero quiero saber que hago para que no me salga agria la salsa esque quiero hacer tamales de puerco con salsa verde.
2007-02-16 03:23:48 · update #1
SALSA DE TOMATILLO
Ingredientes:
18 Tomatillos tamaño mediano sin cáscara, lavados y finamente picados (aproximadamente 2 tazas)
½ taza de cebolla picada
½ taza de cilantro fresco picado
1 Cucharada de jugo fresco de lima
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de azúcar
2 Chiles serranos, finamente picados y sin semillas
Preparación
1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano.
2. Sirva inmediatamente, o tape el recipiente y guarde en el refrigerador hasta por tres días.
2007-02-16 03:00:19 · answer #1 · answered by mariaisabel 2 · 0⤊ 0⤋
para una buena salsa de tomate debes freir un poco de cebola y ajo si lo deseas y agregas el tomate ...debes tener en cuenta que entre mas lenta se la cooccion mejores resultados obtendras...y esto se debe que al calentarse lentamente salen las azucares se empieza a caramelizar no debes dejar que se queme es el secreto de una buena salsa que la sazones a tu gusto
2007-02-16 10:28:36 · answer #2 · answered by roberto g 4 · 0⤊ 0⤋
tienes que comprar los tomates que no estén tan verdes y lavarlos hasta que deje de salirles espuma y hervirlos un poco y ya haces tu salsa como acostumbres.
2007-02-16 10:26:05 · answer #3 · answered by OsItA sTrIpPeR y ViCkY 6 · 0⤊ 0⤋