Por fa ! si saben de alguna receta les agradecere mucho !
2007-02-15 12:22:01 · 6 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
recetas que no sean para FREIR por fa!
2007-02-17 04:54:46 · update #1
en coktel saben bien o ensaladas solo tienes que coserlos y ya le puedes echar mayonesa y verduras cocidas
2007-02-20 16:25:26 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
CARACOLES RELLENOS
INGREDIENTES
Canaillas
Ajo
Perejil
Mantequilla
jerez seco
sal
pimienta
Pan rallado
MODO DE PREPARACIÓN:
Hervir los Caracoles con una hoja de Laurel durante 30 minutos, sacar los caracoles de su ****** y reservar, fundir un poco de mantequilla, agregar un poco de jerez, reducir y agregar toda la mantequilla y el ajo y perejil picado muy fino, rectificar de sal y pimienta, rellenar las conchas con este preparado, despues el caracol y un poco mas de salsa y clavarlos en una fuente con un fondo grueso de sal, espolvorear con pan rallado y gratinar durante 3 minutos
2007-02-20 21:18:29 · answer #2 · answered by *kary* 4 · 0⤊ 0⤋
Caracoles al ajillo
Caracol bien lavado 1 kg
Tomillo fresco o seco 1 cdta.
Laurel 2 hojas
Ajo pelado 4 dientes
Perejil finamente picado 2 cdas.
Aceite de oliva extra-virgen 120 ml
Sal a gusto (opcional)
Pimienta preferentemente recién molida, a gusto
Coloque los caracoles en la olla con el tomillo y el laurel, cubra con agua y lleve a fuego lento, hasta que saquen las cabezas. Entonces, suba la llama a media/alta y deje cocer durante 1 h..
Cuando falten unos 7 min. para que se cumpla ese tiempo o para servir, vierta el aceite en la olla pequeña, añada los ajos y cocine a fuego medio/bajo hasta que estén dorados.
Entonces, retire los ajos con la espumadera, mezcle el aceite caliente con el perejil y salpimente a gusto. Presente los caracoles bañados con el aceite tibio.
2007-02-18 21:53:19 · answer #3 · answered by melina_bv 3 · 0⤊ 0⤋
Andale, no sabia que los caracoles cocinaban!....Es broma, pero por lo pronto no tengo la receta a la mano.
2007-02-15 20:31:55 · answer #4 · answered by brujalorenna 5 · 0⤊ 0⤋
YO CON LA ESTUFA
2007-02-15 20:25:57 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Fritos en mantequilla con ajo y perejil
2007-02-15 20:25:54 · answer #6 · answered by K 3 · 0⤊ 0⤋