como hacer chiles rellenos de queso? tengo miedo que no me salgan ayudenme¡¡¡?

Question

tengo menos de una hora para hacerlos y no tengo nada
ayudenmeeeeeee¡¡¡

Answer 1

Upsss, dudo que los termines en una hora

Necesitas chiles poblanos, mínimo un chile por persona que vaya a comer, te daré unas cantidades por poner un ejemplo

8 chiles poblanos asados, pelados y desvenados
1kg. jitomate cocido
1d ajo.
1 cebolla med.
consome de pollo o sal al gusto (puedes combinar ambos)
aceite, el necesario
3 huevos.
1/4t.harina.
1/4 queso fresco

procedimiento:

En una bandeja de plástico limpia colocas las claras de los huevos y bates a punto de turrón, una vez listas le incorporas lentamente las yemas sin batir mucho, vas agregando el hárina poco a poco y sal al gusto, esto lo vas incorporando sin batir mucho para no bajar la espuma que ya formaste.

Aparte cortas el queso en partes iguales y pones un trozo dentro de cada chile, los pasas por harina a esta hora ya debes tener una sartén con suficiente aceite caliente, cubres los chiles de uno en uno con el batido del huevo y los pones a freir en el aceite.

Aparte lícuas los jitomates con el d. de ajo y la sal o consome de pollo necesarios, en una casuela honda pones poco aceite y la cebolla cortada en rodajas a acitronar, una vez acitronada agregas la salsa de el jitomate y agua suficiente, una vez que hierva vas poniendo los chiles de uno en uno, dejas hervir unos 5 min, rectificas la sal y a servir...
provechito!!

Answer 2

pues mira ponlos a asar y los echas a una bolsa a sudar 10 min. los pelas los abres y desvenas , mientras los sudas pones a cocer jitomate y lo mueles, rellenas los chiles con queso y los pones en un refractario con el caldillo le pones cema y queso y los metes al horno por 10 minutos y listo.
yo no los capeo porque eso engorda mucho y es muy laborioso

Answer 3

Chiles Rellenos de Queso con Crema

Ingredientes para 5 personas:
* 10 chiles poblanos asados y desvenados,
* 5 claras de huevo a punto de turrón,
* 1/2 kilo de Jitomate asado,
* 1/2 cebolla asada,
* 1 ajo grande asado,
* 1/2 litro de crema,
* 1/2 kilo de queso manchego,
* consomé de pollo al gusto,
* harina de trigo,
* aceite.

Método: Cuando estén los chiles asados y desvenados, se rellenan con el queso y se cubren con la harina y después se pasan por las claras a punto de turrón ( se separan las claras y con la batidora se baten hasta que se pueda voltear el bowl sin que se caigan, y después se le agregan las yemas moviendo incorporándolas lentamente ) Se doran en un sartén con el aceite bien caliente y se reservan sobre un papel absorbente. El jitomate se muele junto con la cebolla, el ajo y la crema y se pone en una sartén, se sazona con sal o con 2 cuadritos de consomé y se le agregan los chiles uno por uno, se deja hervir un poco, sin mover constantemente por unos minutos.

Answer 4

Mira lo mas facil es: Ve al super compra en donde estan las verduras congeladas, ahi hay chiles poblanos ya asados, pelados, asi que solo le haces una rajadita, le quitas las semillas, les pones queso, y los pones en un refractario, licuas, cebolla, con 1/4 de crema y medio queso philadelphia, y se lo pones arriba, lo tapas con plastico, y lo metes al micro, y listo, ya estuvieron tus chiles rellenos. Buen provecho!!!

Answer 5

dora los chiles en el horno pero antes aplicales aceite luego sacalos y metelos en una bolsa plastica y dejalos alli hasta que suden luego les quitas la piel y sacas las semillas rellenas con queso y ya.

Answer 6

si, asalos directo en la lumbre ya kemados metelos en una bolsa de plastico para ke suden, mientras bate la clara de huevo hasta ke se haga espuma (segun el numero de chiles como 3 huevos para 2 chiles) y corta el keso en rebanadas no muy grandes, ke kepan en el chile, pon un sarten con aceite pero no lo prendas, ahora saca los chiles y empieza a limpiarlos kita toda la cascara dura...y sacale las semillas sin romperlos(solo hazles una rajadita por 1 lado) los puedes lavar con agua pero secalos muy bien con toallas de papel, ahora meteles el keso y cierralos con un picadientes de madera prende el sarten y sumerge los chile cerrados en harina y luego en huevo y al sarten cuidalos para ke no se kemen, sirvelos con arroz rojo y frijoles fritos si kieres

pd. no mezcles el huevo con la harina, ok
suerte

Answer 7

Hola!!!

Mira pones agua a hervir metes los chiles para quitarles el pellejo, los desvenas (les quitas las semillas), compras una lata de frijoles refritos, los untas un poco, les pones queso oaxaca, crema y los metes al micvroondas unos 20 minutos y listo!!

Suerte!!!
Espero que los termines!! BYE!!

Answer 8

Necesitas chiles poblanos, ponlos al fuego directo hasta que se pongan negros por todos lados, cundo eso pase, mètelos en una bolsa de plàstico y cierrala, para que los chiles suden y puedas desprenderles la capa quemada, que es la piel del chile y es dura, despues de unos 20 min, sàclos de la bolsa y bajo el chorro del agua desprende lo quemado, àbrelos por un lado y retira las semillas y las venas,(se ven como costuras gruesas9 para que no piquen, remòjalos en agua con mucha sal por unos diez minutos y despues los enjuagas y los rellenas de queso, de preferencia queso panela, aparte preparas una salsa, pones a freir cebolla, cuando este transparente agregas jitomate molido con un poco de ajo y vacias el jitomate, luego, pasas los chiles ya rellenos por harina y luego por clara de huevo batido y los pones a feir, cuando esten doraditos los metes en la salsa de jitomate, sazonada con cubitos de caldo de pollo. Provecho.

Answer 9

Hermano te vas a tardar bastante, pues tienes q desvenar los chilesy quitarles las semillas, luego preparar todo el caldo de tomate, asar los chiles, rellenarlos, etc.
Para algo en menos de una hora, te recomiendo una pizza y a la ********. Ni pedo broder!

Answer 10

llama a esta numero y telo diran 01-868-8171000 es sin costo creelo