Veja esta receita, você compra o camarão com a cabeça e depois tira a cabeça para preparar...
Camarão Salteado
Ingredientes:
-½ kg de camarões sete barbas, com casca, sem cabeça
-1 dose de cachaça de alambique
-Sal a gosto (sugestão 1 colher de sobremesa rasa)
-2 dentes de alho amassados
-1 colher de chá de páprica picante ou de pimenta calabresa
-Pimenta do reino, moída na hora, a gosto
-Óleo de girassol ou de milho, para saltear
-Salsinha picada com a faca, para o acabamento
Confecção:
Misturar os camarões com os temperos, e deixar toma gosto, na geladeira, por 1 hora.
Saltear, aos poucos, em óleo quente, até que avermelhem.
(Rapidinho 3 a 4 minutos)
Polvilhar com a salsinha picada, antes de servir.
Obs. Compre os camarões com cabeça, pois a cabeça aderida ao corpo, é sinal que o camarão é fresco.
1 kg de camarões com cabeça, rende pouco mais de ½ kg, sem cabeça.
Mantenha sempre o camarão na geladeira, até a hora do preparo.
*Cada receita rende 5 porções, podendo ser aumentada, mas sempre deve ser preparada aos poucos, 1 ou 2 porções de cada vez.
*Tira-Gosto de Barzinho
Especial para servir como entrada de churrasco.
(Aproveita a receita e BOM APETITE!!!)
2007-02-15 11:48:51
·
answer #1
·
answered by Susu 5
·
0⤊
0⤋
sei lá, vai saber, eu num sou rico...
2007-02-15 17:05:17
·
answer #2
·
answered by GUITAR MAN 6
·
0⤊
0⤋
.
Não dá prá tirar a cabeça...
Quem tem que tirar, é quem vai comer...
Você conseguiria comprar uma bisteca sem osso no açougue ?
É a mesma coisa.
Um abraço.
2007-02-15 16:45:34
·
answer #3
·
answered by Roberto Moura 7
·
0⤊
0⤋