Mi anterior pregunta fue acerca de la receta para la masa de los tacos, y me dieron una muy buena receta.
Gracias.
2007-02-15 08:34:03 · 3 respuestas · pregunta de Chalakilandia 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Es q depende de q los quieras.. como en realidad los tacos son una comida muy versátil... pero puedes prepararlos con chorizo, cebolla y cilantro... o bistec de puerco asado o con carne preparada al pastor... depende de tu gusto.
2007-02-15 08:44:59 · answer #1 · answered by Anilú 6 · 0⤊ 0⤋
Esta carne es mi preferida en tacos es parecida ala carne al pastor.remojas en agua calienta 4 chiles huajillos y 3 chiles pasillas,después de unos 15 min.los licuas con ajo ,pimienta,clavo y un chorrito de vinagre de manzana y otro chorrito de agua debe de quedar espesito,con esta salsa adoba bisteces de puerco ya sea enteros o en cachitos y fiarlos un poco junto con cebolla rebanada o picada a tu gusto,vaceas el chile restante o un poco de jugo de naranja o jugo de piña o agua y trocitos de piña natural o de lata,lo tapas bien y dejas que se cosa bien la carne a fuego bajito,si quieres puedes picarle un poco de tocino y con su misma grasa doras la carne,y haces tus tacos con cebolla y cilantro picado y una salsita verde bien picosa.RICO Y A COMER
2007-02-15 10:19:38 · answer #2 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
Receta ( Tinga (Relleno para tacos) )
Ingredientes:
2 kilos de carne de puerco cocida con cebolla y sal deshebrada,
1 lata de chile chipotle.
1 cebolla chica rebanada,
oregano,
3/4 kilo de tomate, pelado y licuado.
Preparacion: Sofreír la cebolla en aceite, cuando este blanca, agregar el tomate y dejar hervir, agregar el chile y el orégano. Poner sal al gusto. Ya que este lista la salsa agregar la carne deshebrada. Dejar hervir un momento.
Hacer tacos en tortilla de maíz, y servir con frijoles y aguacate.
2007-02-15 09:50:56 · answer #3 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋