Son ravioles rellenos con espinaca, y que ingredientes necesito y como la hago?
2007-02-15 06:01:47 · 16 respuestas · pregunta de daft_night 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Bolognesa:
Sofreir cebolla, morron y ajo. Agregar carne picada y luego puré de tomate o tomate natural y condimentos a gusto.
Tambien se puede hacer una base de salsa de tomate y champignones.
2007-02-15 06:11:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Salsa italiana. La hay en latas o frascos. Compra la que dice tradicional. Es muy buena.
Pero si quieres salsa hecha en casa.
1 kg de tomates tipo perita.
1 cabeza de ajo.
5 cucharadas de aceite
media cebolla rebanada.
Pon los tomates a hervir por 1 minuto. Pelalos y hazlos pure.
Sofrie la cebolla en aceite. una vez dorada agrega el ajo y sofrie.
No quemes los ajos.
Agrega la salsa con una hoja de albahaca.
Cocina al fuego lento por 1 hora. Sal al gusto
Si esta amarga agrega algo de azucar. No la endulces. Simplemente trata de matar el sabor agrio.
Sirvela caliente y
Buon apetito.
2007-02-15 14:16:56 · answer #2 · answered by josemas 4 · 1⤊ 0⤋
con salsa para espaguettis, o si no tienes has una con cebolla y un ajito fritos un chile california , o morron todo bien picadito y frito el aceite de oliva virgen el tomate maduro picado y frito se sazona con pimienta comino y laurel un poco de sal. espero que te guste .....bye
2007-02-15 14:11:26 · answer #3 · answered by morenna_mia 2 · 1⤊ 0⤋
se refrie lentamente cebolla cortada en láminas, cuando esté blandita se echa una lata de champiñones laminados, se dejan freir un poco y después se añade una brick de nata de 200 ml. y un poco de tomate frito orlando y bacon en tiritas, se da una vuelta todo junto y se echa sobre los ravioles cocidos, es mejor hacerlo por la noche pues al día siguiente están suculentos.
2007-02-19 11:02:23 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Típicamente, se preparan con salsa napolitana (de tomate). También se pueden preparar a la crema con alguna salsa Bechamel. También pueden hormearse con queso parmesano.
2007-02-19 08:49:47 · answer #5 · answered by Maestro Po 7 · 0⤊ 0⤋
salsa bolognesa !!!! lo bueno es que para prepararla encuentras de todo en el super y no tienes que perder tanto tiempo compras la salsa, sofríes cebolla con la carne molida o en trocitos unos cuantos aliños, si quieres champiñones y la salsa de tomate y lista la bolognesa en unos cuantos minutos
ahora como son rellenos de espinaca para mi lo ideal seria una salsa blanca sola o con champiñones
si es con champiñones los salteas en mantequilla puedes agregarle un poco de ciboulette o cebolla picada muy finita luego le agregas lo que sera la salsa blanca yo la hago con leche. en la leche fría disuelves almidón de maíz no se que cantidad harás pero por ejemplo para una taza esta bien unas dos cucharadas y eso lo agregas a los champiñones esperas que se cocine que es muy rápido agregas sal una pizca de pimienta y ya esta!!
espero te sirva y te quede rica a mi me funciona y me va muy bien aunque te recuerdo que todo esto lo venden preparado por si no quieres cocinar
un beso y suerte
2007-02-17 15:50:50 · answer #6 · answered by Drusilla 2 · 0⤊ 0⤋
Salsa de tomate o bechamel.
SALSA BECHAMEL
| Proporciones de la receta básica de la salsa bechamel |
>>>>50 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina, 1/2 litro de leche, sal.
Se derrite la mantequilla en una olla pequeña de acero inoxidable, se vierte la harina poco a poco, mezclándola bien con la mantequilla (utilice siempre cuchara o pala de madera) evitando que se formen grumos. Añadir la leche tibia, poco a poco, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir. Salar. Seguir removiendo de vez en cuando. Dejar cocer durante siete minutos.
Añádele pimienta negra o nuez moscada a tu gusto.
SALSA DE TOMATE FACIL
1 kg de tomates bien maduros
3 cucharadas soperas de aceite frito
1 cucharada pequeña de azúcar
1 cebolla mediana
Sal
Albahaca
1 diente de ajo picado (opcional)
Pasos:
Paso 1:En una sartén se pone el aceite aceite para freir la cebolla y el ajo unos cuatro minutos. A continuación se añaden los tomates cortados en pedazos y quitada la simiente (también se hace un buen tomate frito con tomates de lata enteros y pelados en su jugo).
Paso 2: Con el canto de una espumadera se machacan para que se deshagan lo más posible. Se tiene así unos 15 minutos en el fuego y después se pasan por el pasapurés. Se añade entonces el azúcar, la albahaca y la sal, moviendolo y mezclando todo muy bien.
2007-02-16 14:37:10 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
con cualquier tipo de salsa...
-bolognesa
-4 quesos
-salsa rosa..
-salsa blanca..
-salsa de tomate
-salsa a la putanezca
-salsa escarparo...
etc....
besos q comas rico...meryluu.♥
2007-02-16 01:54:53 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Puedes hacerlos con una salsa boloñesa.
Frie una cebolla con un poco de carne de cerdo picada (o de ternera o mezcladas, depende de tu gusto), cuando ya están fritas añádele tomate frito y si quieres espolvorea un poco de orégano. Luego lo mezclas con los raviolis y si quieres les puedes poner un poco de queso llarrado por encima en el momento de comerlos.
Como los raviolis de espinaca no llevan carne, así tienes un apetitoso plato completo.
Por si eres vegetariana, y en el caso de que te guste mucho el queso y no tengas problemas de exceso de peso, ahí te va otra:
En el cazo donde has hervido los raviolis, escurre el agua, le añades tomate frito, una cucharadita de orégano, y unos 50 gr. de queso rallado. Le das vueltas a todo hasta que esté deshecho el queso y mmmmmmm! ya me dirás. ¿Y no dirás que no es sencillo?
Buen provecho!
2007-02-15 18:02:36 · answer #9 · answered by Menchu 3 · 0⤊ 0⤋
napolitana
2007-02-15 15:21:23 · answer #10 · answered by leonardo_rlp 4 · 0⤊ 0⤋
primeros los tenés que hervir con abundante agua, y un poco de sal,una vez cocinados,los ecurris y le ponés la salsa y los espolvoreas con queso rallado
2007-02-15 14:31:05 · answer #11 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 0⤋