hola amigos y amigas me ayudan con una rica receta de tiramisu, muchisisisimas gracias?

Answer 1

Aqui te dejo la receta. Espero te sirva de ayuda.
Saludos.

TIRAMISÚ

Ingredientes (para 8 personas):
1/2 vaso de azucar
24 bizcochos blandos (de soletilla)
100 gr. de cacao puro en polvo
1 tazón de café solo
3 huevos
1 chorrito de licor (preferiblemente Amaretto)
0,3 litros de nata líquida (35% mat. grasa)
250 gr. de queso mascarpone

Preparación:
Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta (debe estar fría y a ser posible en un recipiente metálico frio).
Separar las claras y las yemas de los huevos.
Montar las claras a punto de nieve (mejor si se hechan unas gotitas de limon o vinagre).
Mezclar despacio con un cucharón el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar (no utilizar la batidora).
Cuando el queso y las yemas estén mezclados, juntar con la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio.
En el café caliente disolver un tercio del chocolate en polvo y echar un chorrito de licor.
Mojar muy ligeramente los bizcochos en el café sin dejar que se empapen y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente.
Echar la mitad de la mezcla sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente.
Poner una nueva capa de bizcochos mojados ligeramente sobre la mezcla.
Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de bizcochos.
Espovorear bien el chocolate en polvo sobre la mezcla.
Dejar reposar al menos 6 horas (preferiblemente 24 hora).
Y... buen provecho.

Answer 2

enfemenino.com
solopostres.com

En estos sitios hay varias recetas muy faciles del tiramusu.

Answer 3

TIamisu INGREDIENTES RECETA:

1/2 kg de queso mascarpone

Bizcochos tipo soletilla

Café bien fuerte hecho en cafetera exprés a ser posible

Azúcar una cucharada por huevo

4 huevos

Cacao en polvo

TIRAMISU PREPARACION:
Receta Tiramisu : Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama ponemos la mitad de la crema de mascarpone; sobre ésta, otra cama de bizcochos mojados en cafe, y sobre esta última el resto de la crema. Finalmente cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera. Si lo tomas un día después de hacerlo está mucho más rico.
P/S : Ten cuidado en verano, el mascarpone se estropea con facilidad con el calor.

Receta de paloma
Incorporada el día 2-07-97

--- Tiramisu ---

INGREDIENTES

3 yemas

50 g azúcar fino

250 g queso Mascarpone

2 claras

150 ml café fuerte

3 cucharadas soperas de ron negro

50 gr. chocolate amargo

24 boudoir galletas

PREPARACIÓN:
En un bol pon las yemas y el azúcar y bate hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro bol pon el queso y ablándalo con una cuchara hasta que quede cremoso añadiendo poco a poco la crema de las yemas y cuando la mezcla sea homogénea, añade las claras batidas a punto de nieve. Hazlo con cuidado para no dejar escapar todo el aire que le has incorporado. En un plato hondo pon el café y el ron . Ten a mano las copas donde vayas a servir y vete alternando con una capa de galletas untadas en el café, un poco de la crema del queso, un poco de chocolate rallado, más crema, etc. Acabando con chocolate rallado. Refrigera hasta la hora de servir.