Existe-t-il des mauvais miels et si c'est le cas, de quoi sont ils composés ? Sont-ils dilués ? Y a-t-il des miels de synthèse ? Sont-ils mauvais pour la santé ?
2007-02-15 01:28:47 · 8 réponses · demandé par Baiocchi 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Tout à fait : ils ont la couleur du miel, la substance du miel, le goût du miel, mais ce ne sont pas du miel....
Ce sont des sirops de sucre, du sucre caramélisé, donc, que l'on aromatise d'arômes artificiels de miels, auquels on ajoute des antibiotiques pour qu'ils aient une vertu thérapeuthique contre les refroidissements ! Au départ de ce principe, on peut inventer toutes les couleurs, tous les goûts. Cela s'appelle : de la contrefaçon !
Méfiance, donc. N'acheter que des miels d'agriculture biologique labelissés. Se méfier aussi de certains producteurs artisanaux/régionaux. Il y en a de bons parmi ceux-ci, mais il faut les déceler.
Bien lire les étiquettes aussi. Un miel avec le label "CEE" sera un miel composé de diffrérents miels européens provenant d'un peu partout et mélangés ensemble pour obtenir toujours le même goût et la même couleur. Comme pas mal de produits industriels, du reste....
2007-02-15 06:51:06 · answer #1 · answered by Noisette 3 · 0⤊ 0⤋
c'est possible que certains miel soient trafiqués . il faut sans doute lire les étiquettes . j'ai acheté un miel en friqué qui ressemblait a tout sauf a du miel mais c'est rare de si mal tomber
2007-02-15 09:35:46 · answer #2 · answered by ? 7 · 1⤊ 0⤋
Le miel est un produit très surveillé, donc je ne pense pas qu'il y ai vraiment de mauvais miel, par contre il peut -être de plus ou moins bonne qualité et je crois que le prix fait vraiment la différence. En ce qui me concerne celui que je préfère est le miel d'acacia. Je te le conseille....
2007-02-15 10:19:26 · answer #3 · answered by Lyane 5 · 0⤊ 0⤋
De mauvais miels, je ne sais pas, mais parfois on y trouve des antibiotiques, selon la provenance (recemment un lot a été écarté au Canada).
Par contre surtout ne jamais en donner à un enfant de moins de 12 mois, c'est terriblement allergène et il y a risque de botulisme !
Sinon le miel c'est super bon !
2007-02-15 10:13:39 · answer #4 · answered by Louloute 2 · 0⤊ 0⤋
eh oui il y a des mauvais miel............fabriqué par certains gens ( sucre + des ingredients...........). Les vrais miel de gouts differents sont bon à la digestion et encore plus c'est un reméde efficace à plusieurs maladies (attention à la diarée).
2007-02-15 10:09:51 · answer #5 · answered by ihcaya 2 · 0⤊ 0⤋
oui il y a du mauvais miel ;le miel brule est tres dangereux pour la sante et peut meme coutter la vie.
2007-02-15 09:40:27 · answer #6 · answered by zrazra88 1 · 0⤊ 0⤋
voui. le miel dans les oreilles ;-)
2007-02-15 09:36:27 · answer #7 · answered by leFou 4 · 0⤊ 1⤋
Les abeilles butinant sur des plantes différentes selon les endroits où on les installe, leur miel à un goût différent. Le miel d'acacia n'a pas le même goût que le miel de chataignes, etc . . . . donc on peut préféré un miel à un autre . . . selon ses goûts et en trouver certains mauvais, et d'autres très bons.
2007-02-15 09:34:32 · answer #8 · answered by Patounet 7 · 0⤊ 1⤋