Gracias
2007-02-15 01:11:13 · 3 respuestas · pregunta de nada, me canse!! 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
No te puedo decir cómo hacer la masa, es demasiado trabajo y las tapas disponibles en el mercado son perfectas!
En cuanto al relleno:
*1 kg de carne picada
*3 ó 4 cebollas grandes, picadas lo más pequeño que puedas. Si querés suavizar el sabor (así lo hago yo), una vez picada hacer hervir la cebolla durante unos minutos. Colar y escurrir toda el agua que puedas.
*6 tomates perita picados
*sal, pimienta, orégano y limón a gusto
Mezclar todos los ingredientes y dejar macerar de un día para otro. El limón cocina la carne y hace que suelte el jugo.
Armar las empanadas en forma de triángulo.
2007-02-15 02:01:25 · answer #1 · answered by miriser20 6 · 0⤊ 1⤋
Empanadas Arabes:I
Ingredientes
1 kg de carne picada
5 cebollas picadas finas
1 tomate picado
9 limones exprimidos
sal y pimienta
aji molido
4 docenas de tapas para empanadas
Poner la carne picada en un bol y añadir la cebolla, el tomate, los condimentos y el jugo de los limones. Dejar reposar varias horas hasta que el jugo del limón haya dejado la carne casi cocinada. Luego, proceder a armar en forma triangular las empanadas. Cocinar en horno moderado 1 hora aproximadamente.
2007-02-18 13:36:41 · answer #2 · answered by melina_bv 3 · 1⤊ 0⤋
Hay muchas recetas, pero la que yo mas utilizo es:
1/2 Kg de carne.
4 o 5 cebollas
el jugo 6 limones
1 tomate
6 doc. de tapas
sal y pimienta a gusto.
Se mezcla todo y se lo deja macerar por 1 hora, luego se escurre bien la preparación y se arman; las pones en una bandeja aceitada al horno y listo. Se le puede agregar a la mezcla un pimiento morrón, pero eso va en gusto.
2007-02-15 01:30:46 · answer #3 · answered by PereyragMD 2 · 0⤊ 0⤋