come fare per spellare un'anatra e una gallina?

Answer 1

Acqua calda...poi le piumette che restano le bruci nel fornello.

Answer 2

prima devi tirargli il collo se sono ancora vive.....poi inizia a tirare via le penne con le mani, ma mi raccomando devo farlo quando il corpo dell'animale è ancora caldo....altrimenti viene via anche la pelle oltre che alle penne

Answer 3

una piuma alla volta:))

Answer 4

Devi immergere la gallina o l'anatra in un grosso pentolone pieno di acqua bollente altrimenti si rovina la pelle e dopo che l'hai spennato lo passi sul fornello x "strinare" la pelle.

Answer 5

Ho la pelle d' oca......io non ci riuscirei, e comunque non saprei neanche da dove iniziare.

Answer 6

Per la gallina è più facile, le sue penne sono abbastanza morbide, per l'anatra molto dura e più coricea la parte delle penne.
Ci sono diverse maniere, di solito la gallina si spenna a freddo, ma cisono certi che lo fanno rovesciando acqua bollente sulle penne per ammorbidire quella parte.
Mentre per l'anitra lo stesso ma eesendo più coriacea devio essere uno che fa palestra.
Ciao

Answer 7

bisogna prima immergerla in acqua bollente e poi si cominciano a togliere le penne!

Answer 8

Bisogna avere pronto una caldaia grandissima...ci deve stare dentro....con acqua a temperatura che bolle.
Appena macellato il volatile,tuffilo dentro,e tirilo fuori.Incominci ad spennare le ali..che sono i più tenaci da tirare via.Devi tirare per il verso giusto,altrimenti si lacera la pelle.Dopo che l'hai spennato,taglia a partire dal ano verso lo sterno con una forbici.
Entri con la mano da fianco alla parete finche non senti il collo,tiri via tutto assieme le interiore.Se lo mangi,recuperi il fegato e cuore.Ora accendi un fornello della cucina,passi tutto il volatile lsopra la fiamma ,in modo che si bruciano i peli,che ci sono ancora nella pelle.Se è un anatra deve frolllare per 4/5 giorni in frigo.