con el caldo espesito y todo eso.
2007-02-14 09:11:35 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
garbanzos, taquitos de jamón, chorizo, laurel, pimentón dulce, cebolla picada, un diente de ajo, y perejil, le agregas un chorrito de aceite y mezclas todo, luego le agregas agua ya cocer!!!!!, bueno eso me lo enseñaron aquí en Galicia
2007-02-14 09:16:08 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
al momento de cocer los garbanzos les agrego una zanahoria, cebolla, judias verdes, hago un sofrito con tomate, laurel, pimenton, y les agrego las verduras molidas (que coci previamente), despues pongo chorizo, carne o rape y los garbanzos, sal al gusto y un cubito de pollo.
Queda un potaje delicioso y espesito.
saludos
2007-02-16 10:31:11 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La receta de argentini está bien, pero primero debe sofreirse todo, con pimiento rojo picado, también. Debe cocer a fuego más bien lento durante algo más de dos horas. A mí, además de agua, me gusta poner una copita de vino blanco, y abrir una morcilla y verter su contenido desmenuzado a hervir. Le da una tremenda consistencia.
En cuanto al pimentón, a menos que el chorizo ya sea picante, yo lo pondría picante.
2007-02-15 07:00:13 · answer #3 · answered by destimelame 4 · 0⤊ 0⤋
Parece mentira pero aqui muestran como hacer un buen potaje con orin de mono Titi.
http://www.youtube.com/watch?v=sJ5o9lChYag
2007-02-14 21:21:24 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pon garbanzos en google y encontraras muchas recetas
2007-02-14 20:08:51 · answer #5 · answered by maguy 2 · 0⤊ 0⤋
La patata ayuda mucho a espesar el caldo-------
tambien le puedes poner un sofrito de ----AJO,ALMENDRAS Y PIMENTON-, al final
2007-02-14 17:32:25 · answer #6 · answered by buho8888 4 · 0⤊ 0⤋
se llama humus y es una comida de origen arabe
se muelen los garbanzos en la licuadora sin piel, se sofrie en un poquito grasa, se aderezan con limón y sal
se come como dip.
2007-02-14 17:21:17 · answer #7 · answered by clandestino 3 · 0⤊ 1⤋