Cuando te dan a probar el vino en un restaurante y no entiendes, ¿qué haces? ¿qué dices?

Question

Es una situación cuirosa porque estoy convencido de que el camarero detecta a la legua a los que entienden de vinos y a los que no. ¿Pones cara interesante? ¿Lo paladeas y luego dices un casual: "está bien"?

Answer 1

Para que no te vuelva a pasar:
En el momento que te sirva, coge la copa por su base con los dedos gordo e índice. Elévala, inclínala y obsérvala a trasluz un par o tres de segundos. Bájal y sacúdela en cuatro o cinco giros intensos de modo que el vino baile dentro. Arrímatela a la nariz y métela dentro de la copa, sin miedo, toda la nariz, e inspira intensamente.. Prueba un pequeño sorbo, traga, cuenta mentalmente hasta tres, y dí con seguridad "gracias", quedarás como un señor.
Te gustará más, menos, o te dejará indiferente, pero así es como se cata un vino.
De todos modos, esto en un restaurante es una pijada absurda, pues te lo dan a catar en el momento de apertura sin respetar un tiempo de oxigenación, que sería lo correcto.

Answer 2

Si no entiendes de vinos, si estás pez, completamente pez en este terreno, no trates de parecer todo un experto porque se te notará. Simplemente dale un pequeño sorbo y dale paso a que te siga sirviendo.
Hoy soy una apasionada del vino, pero también me encontré alguna vez en esa situación y me pasé toda la comida amargada por el ridículo tan grande que había hecho metiendo la narizota en la copa...

Answer 3

digo q pena no soy catador de vinos pero esta bien para mi !!

Answer 4

Pero que catar ni que catar el pobre camarero esta cumpliendo con su trabajo de ganar dos pesos con cincuenta le importa tres pepinos si te gusta o no te gusta el vino aunque la botella cueste 200 dolares.El lo tiene que hacer por cuestion de modales nada mas y lo digo por experiencia.Fui camarera en un rstaurant bien lujoso aqui en Florida y ahora me doy el gusto de yo ir a restaurtantes carisimos y se por lo que pasan los que trabajan en los restaurantes y que los pobres viven de las propinas.

Answer 5

Si quieres continuar desconociendo el procedimiento, solo mira la etiqueta que el camarero te muestra, luego coloca el vino contra la luz, luego da vueltas el vino dentro de tu copa acercando tu nariz y finalmente lo metes en tu boca sin tragarlo, dentro de ella dejas que te pique la punta de la lengua, que tus papilas gustativas te den saliva y finalmente lo tragas. Luego autorizas al camarero a servir el vino a tus compañeros de mesa.
Si quieres aprender, toma un cursito de catación por Internet o mejor con un profesor, el saber catar te abre el sentido, y luego rutinariamente aras lo mismo con el resto de tus alimentos. Con el tiempo serás un experto. SI FUMAS, amigo no pierdas tu tiempo, el tabaco te bloquea las papilas gustativas.

Answer 6

PUES ES UNA SITUACION UN POCO COMPROMETIDA, LA VERDAD,
1º EL CAMARERO TE TIENE QUE ENSEÑAR LA ETIQUETA DEL VINO
2º TE LO ABRE Y TE SIRVE UN POCO (MEDIA COPA)
3º ´LO TIENES QUE MOVER Y OLER UN POCO
4º LO AGITAS Y LO PRUEBAS
5º DAS TÚ OPINION AL CAMARERO


CIAOOo!

Answer 7

Lo mejor que puedes hacer es decirle mientras termina de sacar el corcho es:por favor deje la botella para que respire,( se oxigene) pasados unos minutos y sin la presencia del camarero haces tu los honores y das a probar a otra persona que le guste el vino ,contratiempo solucionado. Para probarlo básicamente , se supone que al mover el vino se despiertan sus aromas y se olfatea para oler dichas características, entonces coges la copa la meneas para que el vino se agite y acto seguido pones a nariz , si te huele bien( suelen estar todos buenos) es suficiente para decirle al camarero; esta bien ,afirmando con la cabeza y que puede servir. un saludo

Answer 8

Sólo hay que mirar al camarero y mover la cabeza levemente en sentido afirmativo. Con eso, te servirán la copa.
Si quieres hacerte un poco el interesante y no es un bar "Casa Pepe", pues puedes preguntar de qué región es el vino. Quedarás como un señor/señora.
Eso si, si lo haces en la nombrada "Casa Pepe" o derivados, puedes llevarte de respuesta una carcajada y un "¡Vino de tetra-brissss!"

Answer 9

Lo pruebas pero no lo tragas, despues de 5 segundos pones cara de asco y lo escupes a un lado diciendo "esta porqueria esta aceda es usted un insensato, acaso no olfateo bien el corcho?" acto seguido le pides una cerveza helada para quitarte el mal sabor y ahi la degustas con la cara de mayor placer uqe puedas

Answer 10

Si no entiendes, no fijas, pero lo importante es que te guste el vino que te dan a probar, si sabe a vinagre a corcho, huele mal, no te lo tomes.

Un vino debe oler a frutas, si es tinto normalmente rojas como ciruela, cereza o bien madera, tabaco. Si es blanco, a durazno (melocotón), piña, manzana.

El corcho no es para olerese, pero si ves que el vino mojo todo el corcho, es decir que toda la pared del corcho esta húmeda, es un indicativo de que el corcho estuvo en contacto con el aire, por lo cual puede estar avinagrado, aunque no es un factor definitivo.

En conclusión, cuando pruebas un vino, tienes que decirle al camarero la verdad, si te gusto o no, si sientes un sabor desagradable como corcho, vinagre, moho, dale una copa a probar para que el verifique si esta mala la botella y te la cambie. Aunque no seas un experto, no tienes porque tomarte una botella mala.