2007-02-14 03:42:33 · 15 réponses · demandé par number_1_tnfr 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
De la poitrine de porc, du "petit salé"..tu connais pas?.. découpé en petits morceaux...tu les frits,et les jettent tels quels sur une salade verte....ou bien, tu en fais une omelette...ou bien coupés en tranches fines, tu les enroule autour de fromages de chèvre, et au four..... ou, tu fais frire avec des oeufs dessus... ou..BON!.. ça suffit!... lol
2007-02-14 03:52:37 · answer #1 · answered by ♥Délir'ENA♥ 6 · 2⤊ 0⤋
C'est de la poitrine de porc que tu peux trouver "fraîche" chez ton charcutier habituel ou en barquette : salée ou fumée... Idéale pour les quiches lorraines, par exemple mais aussi en accompagnement dans plusieurs plats en cocotte... J'en mets avec le poulet, les abats...
2007-02-14 11:52:38 · answer #2 · answered by jeanyves 6 · 2⤊ 0⤋
C'est de la poitrine de porc, salée ou fumée, qui est découpée en morceaux. Tu peux la trouver déjà en lardons (je déconseille) ou en forme de tranches que l'on découpe ensuite en petits cubes. Pour les faire revenir, il faut éviter de rajouter des matières grasses. C'est parfait pour une omelette pas exemple
2007-02-14 12:39:16 · answer #3 · answered by Marie-Hélène B 3 · 1⤊ 0⤋
demanderà votre boucher un morceau de Lardon et couper par la suite en petit morceau dans une omelette super bon
2007-02-14 11:56:08 · answer #4 · answered by Real T 6 · 1⤊ 0⤋
Ce sont des petits morceaux de lard... que l'on peut faire revenir pour mettre dans les sauces....
2007-02-14 11:46:17 · answer #5 · answered by maxime la frime 3 · 1⤊ 0⤋
un petit cube de lard ou un gamin ...
2007-02-14 11:45:58 · answer #6 · answered by thomas 5 · 1⤊ 0⤋
ben c'est le surnom d'une copine..lol. Sinon c'est du lard coupé en dés
2007-02-17 05:29:41 · answer #7 · answered by choulitchi 3 · 0⤊ 0⤋
c est un morceau de lard coupé en petits morceaux
2007-02-16 16:45:34 · answer #8 · answered by patricia 4 · 0⤊ 0⤋
Du ondral en verlan
2007-02-16 10:13:56 · answer #9 · answered by a 2 · 0⤊ 0⤋
C'est de la proitrine de porc, salée et séchée et coupée en petits morceaux.
Ca existe nature ou fumé.
Un morceau de lard coupé en dés = lardons
2007-02-14 11:55:33 · answer #10 · answered by seni 7 · 0⤊ 0⤋