2007-02-12 17:36:37 · 8 respuestas · pregunta de Mary T 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
si, la mejor manera de comerlas es sumergilas en agua con un poco de sal, por lo menos 1 hr para que se les quite lo amargo.
Pruebalas a la parrila con un poco de queso parmesano
2007-02-12 17:41:14 · answer #1 · answered by CHEF_IAN 3 · 0⤊ 0⤋
muy sabrosas y ademas muy nutritivas... ahi te va una receta muy buena:
cortas las berenjenas en filetitos muy muy delgaditos, despues las capeas (osea que bates unas claras de huevo a punto de turron y luego le agregas las yemas y pasas las berenjenas por ahi y las fries), despues preparas un caldillo de jitomate (coces el jitomate, lo pelas, lomeles con un ajo y oregano sin agregarle agua), entonces bañas con esto las berenjenas y las gratinas con queso...
te llevara 15 o 20 minutos y saben buenisisisisimas, a todos les gustan...
2007-02-14 01:11:18 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sí, Yo las hago guisadas, cortadas en cubitos. Haces un sofrito y cuando esté listo colocas la berenjena cortada en cubos, le pones media tacita de agua, sal hierbas y especias, tapas, cocinas a fuego lento y en 20 minutos están listas.
Revuelve de vez en cuando para que no se peguen.
2007-02-13 08:38:03 · answer #3 · answered by Mokka 5 · 0⤊ 0⤋
muy ricas filete alas y freírlas después bañadas en aceite caliente y luego las cierras con un trozo de queso blanco dentro le pones una salsa de tomate natural y veras que rico es. Buen apetito.
2007-02-13 04:08:53 · answer #4 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
si.
2007-02-13 03:05:39 · answer #5 · answered by Sugus de menta 6 · 0⤊ 0⤋
Siiiiiiiiii.Depende de como las prepares.Hay te va una sujerencias.Pruebala guisada con cerdo,bacalao(si te gusta el marisco) o pollo,incluyele cebollas picaditas a tu gusto.pimientos y tomates.Recuerda incluir la salsa de tomates(sofreir con cebollas y pimientos)Puedes combinarlas con arroz si asi lo deceas.
2007-02-13 01:55:02 · answer #6 · answered by orion1 1 · 0⤊ 0⤋
empanizadas saben sabrosas, a mi si me gustan mucho aunque ya tiene unos cuantos anios que no las como
2007-02-13 01:51:22 · answer #7 · answered by Margarita05 3 · 0⤊ 0⤋
A mi me gustan en escabeche, jeje
2007-02-13 01:47:57 · answer #8 · answered by XD aha! 3 · 0⤊ 0⤋