que me pueda dar la receta del flan casero
2007-02-12 10:52:57 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
6 HUEVOS
LATA DE LECHE CONDENSADA
LATA DE LECHE CLAVEL
UN QUESO PHILADELPHIA CHICO
UN CUARTO DE QUESO MANCHEGO
100 GMS DE ALMENDRAS PELADAS Y TOSTADAS
UN CHORRITO DE ESTRACTO DE VAINILLA
UNA RAJA GRANDE DE CANELA
MEDIA TAZA DE AZUCAR -- PARA EL CARAMELO
4 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MANZANA -- PARA EL CARAMELO
EN UN RECIPIENTE PARA FLAN CALIENTA EL AZUCAR CON EL VINAGRE, HASTA QUE SE FORME EL CARAMELO, DEJALO ENFRIAR, PARA QUE QUEDE CRISTALIZADO.
EN LA LICUADORA AGREGA TODOS LOS INGREDIENTES Y LICUALOS, AGREGA TODO EN EL MOLDE CON EL CARAMELO Y PON LA RAJA DE CANELA, METE EL MOLDE EN BAÑO MARIA EN LA OLLA EXPRES Y COCINA POR 30 MINUTOS, DEJA ENFRIAR Y VOLTEA EL MOLDE CON CUIDADO, METELO AL REFRIGERADOR Y LISTO, SALE DELICIOSO.
2007-02-12 11:08:59 · answer #1 · answered by estrega61 4 · 0⤊ 0⤋
amiga, ahi te van 2, mi favorita es la segunda....
-1 lata de leche clavel
-una lata de leche condensada
-una barra de queso crema
-8 huevos
-1 taza de azucar
el azucar la quemas y la vacias en tu flanera, todos los demas ingredientes a la licuadora y a la flanera tambien, y lo cocinas a baño maria unos 30 o 40 minutos...
para la segunda receta solo agregale una taza de jugo de piña en ves de la leche clavel (leche evaporada) le da un sabor riquisimo y muy poca gente lo conoce, asiq ue ademas es muy original.....
suerte y que te queden muy ricos.
2007-02-14 01:18:44 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
1 lata de leche condensada
1 lata de leche clavel
1 lata de leche de vaca la mides con una lata de las mismas
1 barra chica de queso crema
4 huevos
1/2 taza de azúcar
Derrites el azúcar y lo viertes en todo el recipiente donde lo vas a cocer,licuas todos los demás ingredientes lo veceas,lo tapas muy bien y lo coces a baño maría o en el horno mas o menos una hora lo checas como pastel,metes un pincho y si sale limpio ya esta.Puedes hacer muchas variaciones como molerle almendras o nueces o agregarle café o chocolate.
2007-02-12 22:56:00 · answer #3 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
leche clavel
1 leche condensada
5 huevos
extracto de vainilla
azúcar (la necesaria)
en una flanera pones el azúcar y en la estufa, la pones a calentar hasta que se torna color caramelo, a fuego bajo, mueves la flanera hasta cubrir bien el fondo de la misma con el caramelo, no dejes que se queme pues se te amargará.
Aparte, licuas los huevos,leche clavel, leche condensada y vainilla, los pones en la flanera y en la olla express a baño maría colocas la flanera por 25 a 30 minutos y listo un delicioso flan
2007-02-12 21:00:11 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Te mando una receta con dos variantes:
Ingredientes :
Para el flan:
1/2 litro de leche
100 g de azúcar
6 huevos
Para el caramelo:
50 g de azúcar
1 cucharada de agua
Receta :
Precalentar el horno a 90° y preparar el molde o los moldes individuales.
Poner el azúcar y el agua en un cazo y dejar cocer a fuego lento.
Cuando empiece a tomar color amarillo oscuro, retirar del fuego y disponer en los moldes.
Poner a hervir la leche. Mientras tanto batir las yemas y el azúcar.
Cuando la leche empiece a hervir, retirar del fuego y añadir la mezcla de las yemas y el azúcar.
Mezclar bien, pasar por un colador e introducir en el horno.
Otra forma de preparación:
Ingredientes
6 huevos
6 cdas de azúcar
6 cdas de leche
Escencia de vainilla
Preparación
Batir los huevos con el azúcar a blanco
Agregar la leche
Verter en el molde acaramelado
Cocinar a baño de maría hasta que introduciendo un cuchillo, no se pegue la mezcla.
(Si realizas el baño de maría en el horno, coloca un paño entre la fuente con agua y la budinera para que no se mueva)
2007-02-12 19:37:56 · answer #5 · answered by Tedy 3 · 0⤊ 0⤋
Hola:
1 leche clavel
1 leche condensada
5 huevos
extracto de vainilla
azúcar (la necesaria)
en una flanera pones el azúcar y en la estufa, la pones a calentar hasta que se torna color caramelo, a fuego bajo, mueves la flanera hasta cubrir bien el fondo de la misma con el caramelo, no dejes que se queme pues se te amargará.
Aparte, licuas los huevos,leche clavel, leche condensada y vainilla, los pones en la flanera y en la olla express a baño maría colocas la flanera por 25 a 30 minutos y listo un delicioso flan.
Espero que te guste y te sirva
2007-02-12 19:30:17 · answer #6 · answered by taipan 2 · 0⤊ 0⤋
30 huevos, 1 litro de leche, 1 taza de azucar. mezcla y al horno.
2007-02-12 18:57:22 · answer #7 · answered by Limeta 3 · 0⤊ 0⤋